老朱要錢,黎大沒要,都是順手的事。
“賣我家骨頭肉還多了些,說錢就見外了。”黎大說。
朱老板樂呵呵的便不提了,黎家記著老朱的就成。他現下午那頓得啃些啥,鹵排骨味,肉少,豬蹄不一樣,肥的瘦的都,還骨頭,他愛啃著咂摸味。
幸啊,豬蹄少,黎家不賣些,全進了他的肚子。
不做鹵雞早上能方便些,鹵雞要殺雞去毛收拾麻煩了些,骨頭拿回來,爹拿著斧頭就院子里,兩下小排骨一節節剁了,大骨頭也收拾的利索,一個約莫四兩左右。
黎大沒讓朱老板剁,費什功夫,他回來收拾。
一早上,豬頭還朱老板的兩個豬蹄先鹵大灶鍋,兩份骨頭鹵灶屋兩個鍋
晌午開了鋪子,鋪子外排起了隊。
“今個不買鹵雞了。”黎周周剛開口。
隊伍先人急了,“我今個是來買鹵雞的,不買鹵雞了咋辦我家的吃不慣下水,就愛鹵雞味。”
“我家人特意讓我來跑腿買鹵雞,、不買了,我咋辦。”
人又說“一聽們倆就昨個沒來,昨個黎老板說了,晌午頓鹵雞換鹵排骨,提早說了。”
兩人昨個確實沒來,仆人跑腿的拿不定意,不要不要買。自己來買的一聽話不急了,反倒來了興致,“鹵排骨咋樣味不”
“不啊,我只價比鹵雞便宜,今個就來買排骨的。”
還便宜了
買鹵雞的不差錢,可省了也,倒是沒懷疑說價賤的不如價貴的吃,就沒理了,黎記鹵煮鹵啥都吃,哪怕不愛排骨了,回頭不買就成了,先試試口味,再說拿回去鹵汁配個面條都香。
鹵排骨是熱騰騰的一大鍋出鍋了。
黎大負責牌子,盯著放錢的個倒不用盯仔細,來買的食客還沒見過少的。
黎周周是打,“小塊排骨一勺七文,大骨頭一個九文,現買鹵排骨送花生米。”
那大骨頭黎大拆的都盡量均稱,一個大骨頭快半斤左右,肉還多,上肉嘟嚕的肥肉,骨頭里縫隙塞的瘦肉,各個油亮冒著香味,看著誘人。
沒買到鹵雞的當即就忘了鹵雞,轉身投入排骨懷抱。
“我一勺小的,一個大的。”
黎周周接了碗打,用小勺子摟了四勺花生米放一旁。
“花生米也是鹵的。”
食客付了錢,先捏了一顆花生米進嘴里,嘗到了滋味,不由說了聲味,才將食盒蓋子蓋,回家吃飯了。
跑腿的仆人最后還是拿了鹵雞的錢,咬了牙買了一勺小的排骨一個大的,一路的忐忑不安,就怕回去被家里人說,可要是空著手回去也不,人愛吃黎記鹵煮的味,沒了鹵雞別的充個數,實不成,他跪了先罵自己應該成的吧
回去巧開飯,人等著吃鹵雞,見仆人臉色不對勁,“怎沒買到”
“不會,買到了,我今個跑的快去的早排前頭。”仆人擠了笑。