然后等過上幾年，他們又改頭換面，從新殺回來，換個品牌和產品，繼續玩這種金刀割老韭的把戲。
最后被坑害的，卻只是那些手里攥著為數不多翻身希望的市井小民。
肖鋒可不希望這樣的情況在繼續下去，這時候他們就要發力了。
要知道現在的名廚集團，可不是一般的餐飲企業，他們可是國內餐飲聯合協會的首席會員。
可以說在整個協會里，除了上面派來的一些管理層，他們就是業界的龍頭大哥。
什么xx撈，什么x面C，別看他們名頭也挺大，看似也很高端，老板一個二個也都是富豪榜上的大亨。
可是在協會里，在名廚集團面前，他們都是弟弟。
因為現在的名廚集團，可以說是國內餐飲行業的臉面。
第一個把開餐開到國外的企業，而且一開就是數千家。
雖然論規模比起金拱門，開封菜這樣的國際一線品牌，還要小一些。
但說起經營和賺錢的能力，他們可一點不比這兩個國際大牌要弱。
說起規模，他們在國內，那更是首屈一指。
別看他們不上市，可誰都知道，在圈子里要說起家底子厚，那沒誰敢和他們比。
所以論起影響力，自然是他們夠威，夠大。
這樣一來，他們自然就成了國內餐飲協會里的一哥，說出來的話自然是有分量。
“這樣，周靜最近你就和上面申請開個會，把這些企業的情況給曝光一下。”
“爭取讓上面整治一下這樣的連鎖加盟店，免得將來這些連鎖店一旦出現倒閉潮，會對整個行業造成沖擊，帶來過多的負面影響。”
肖鋒吩咐周靜說道，周靜聽了點了點頭。
“嗯，肖總，我知道了。”
“嗯，另外我們在看看，是不是也在開辟一些新的經營方向。”
“光是靠一個名廚制造，我覺得已經不太夠了。咱們要繼續細分化市場，當然下探市場嗎，我看就不必了，最主要的是，我們要爭取更多的高端市場……”
肖鋒說這番話當然也是有感而發。
餐飲市場細分化，自然是集團走到一定規模的時候必然要面臨的結局。
說白了就是經營要多元化，在直白一點，就是要多拓展渠道。
要多試試別的路子，萬一要是有其他品牌做火了呢。
而市場下探，這已經是不可能了。
畢竟像某撈火鍋，去搞面館，一碗面買幾塊錢這樣的行為，他們做不出來。
這樣搞，還讓不讓其他人做生意了？
本來餐飲人就難，小商小販們討口飯吃不容易，大商家他們爭不過，只能賣個幾塊錢的面條來賺點辛苦錢。
可這點錢，你都要搶，你真的是有點過了。
再說名廚制造本身定位就是中檔的快餐，如果在做市場下探，那可就會影響品牌形象了。
所以他們要做的多元化，自然是向上……
而早在此前，肖鋒老早就已經開始布局了，比如幾個月前他就開始打造的仙客來……