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              第1371章 細分市場(2 / 3)

              把真正的中式美食,輸出到了全世界。

              也正是因為他們經營的成功,最近一兩年名廚制造,就成了國內餐飲行業領域的標桿。

              尤其是在看到他們搞加盟店,賺得盆滿缽滿之后。

              他們不光是在國內大開加盟店,甚至還把加盟店開到了海外,大把大把的賺歐美人的銀子。

              這可是看的無數國內的大資本方都是大流口水。

              以前這些資本方,更加喜歡搞房地產這樣,空手道來錢快的生意。

              可是隨著現在國家開始控制房地產的炒作,再加上國內實體經濟環境不太好的情況下。

              越來越多的大資本方,都打算開始走名廚制造的路子試試。

              畢竟人家已經把路子給大家趟出來,證明了只要你中餐做得好,在世界上就一樣會有你的一席之地的。

              而且就算你的才餐飲,不受外國人的歡迎,可你在國內成功的話,不還是可以招來一群加盟方的嗎。

              所以最近一兩年,國內的餐飲界就出現了大大小小數千家各種各樣的餐飲集團,主要經營的方向,就都是餐飲連鎖企業。

              有的用心的,干的也最好的,就是做麻辣燙的那群哥們。

              還有頭腦靈活的,轉頭做的就是利潤比較高的火鍋連鎖店。

              當然這個火鍋連鎖店,也分好壞,比如川渝地區,就有幾家經營的非常不錯的火鍋連鎖加盟店。

              他們的名字也許不是特別響亮,但其實他們的加盟店已經是遍布全國了。

              也有一些不太正經的火鍋連鎖店,當然這個連鎖店,就已經在很多地方都被曝光了。

              具體是什么店,想必愛吃火鍋的人都清楚,價格非常昂貴,味道也非常一般,但就是靠著明星名頭硬生生給炒作起來了。

              這樣的店,雖然剛開始的時候很火,但到底能堅持多久,誰都不好說。

              剩余其他的,就有很多各種小店了。

              有買各種米粉的,有主打牛肉丸的,還有最火的就是某面了。

              不過肖鋒是怎么也沒想到,這些小型連鎖加盟店里,居然還有這樣的道道。

              聽了周靜這么一說,這些店現在看來,根本就不是在做生意,而是在玩金融啊!

              而且他們這套路,還讓你無話可說,因為人家真的是不違法……

              一旦進了圈子,那就真的是有苦自己吃了。

              靠賣面你根本就活不下去,但如果你能狠下心來,拉人入伙,那你卻能活得非常滋潤。

              “不行,不能讓這樣的風氣,在繼續下去。時間久了,這些家伙,會把咱們辛辛苦苦剛剛給國內餐飲樹立起來的口碑,全都給你砸掉。”

              肖鋒摸了摸下巴說道。

              確實這種擊鼓傳花的模式,在剛開始的時候,確實能讓一幫人賺到錢。

              可是說道根子上,你做餐飲連鎖,畢竟餐飲才是你的核心根底。

              一旦大家都知道你的餐飲不好吃,價格還貴,沒人來吃,那你還怎么忽悠人加盟?

              到時候擊鼓傳花,早晚會面臨接盤俠缺乏的一天。

              等到那個時候,就會出現連鎖店突然大面積倒閉的情況。

              而那些幕后策劃的大佬們,肯定這時早就已經跑路了,或者他們早就已經通過法律手段撇清關系了。

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