張安找了個小桶提著，不大會兒，黃明和周洋兩人就過來了，他們都帶著個水桶和火鉗。
“哥，你不帶火鉗啊？”
“帶什么火鉗，還不是得彎腰下去夾，還不如用手方便。”
聽張安這么一說，周洋干脆把火鉗放在張安家院子里，不帶過去了。
黃明看周洋不帶，自己也不帶了。
這幾天，田里還都是油菜籽，不過大河里的水開始上漲起來。
田壩里已經有好幾家村里的人在趕著牛去打秧田。
到了溝里，一個二個都踩在里面，開始摸螺絲。
“喲呵，今年的螺絲這么大啊。”
黃明剛下到水溝里，就看到石壁上吸附著好幾個田螺。
伸手下去一摸，全給掏上來了。
“是哦，今年的螺絲比去年大好多。”
周洋也從水里摸了幾個出來，一個個都比拇指頭還大。
看到黃明跟周洋都開張了，張安撈起褲腳也往溝里一站。
開始彎腰在水溝里尋找起來。
其實水溝里的螺絲很多，但大多數都非常小。
所以大家出來撿螺絲的時候，都往大的摸。
那種很小的螺絲崽也不是沒人吃，后世那些街邊的攤子，賣的的螺絲都是螺絲崽。
還有很多食品廠，喜歡做這樣的螺絲包裝起來零售。
張安他們不摸小的，是因為小吃的吃起來不過癮。
而且大家都摸小的，不出幾年，溝里都見不到田螺的蹤影。
“哈哈，你們看，我又摸到一個大勒。”
黃明舉起一大個田螺給周洋跟張安炫耀了一番。
“你丟過來我看一哈嘛。”
張安遠遠的看，老大一個，都跟土雞蛋差不多了。
不過隔得遠，也看不起，張安還以為是摸到福壽螺了。
黃明一聽，就把手里的大田螺丟給張安。
張安瞅了兩眼，發現確實是田螺，不是福壽螺就放心了。
幾人順著這條小溝摸完，桶里已經裝了好幾斤。
今年他們三應該是村里第一批出來摸田螺的人。
現在溝里長得大的都還在，要是等到學校里那幫子娃兒不上課了。
他們摸過一遍之后，真的就只剩下一些崽崽螺了。
“好了好了，這些都差不多夠了。”
摸了幾條水溝，張安桶里已經裝了半桶，周洋和黃明的收獲也是不差。
所以張安一喊，大家就準備提桶回家。
先把摸上來的吃完了，改天想吃再來摸。
剛摸回家的田螺，殼里面都是泥沙，不能直接做。
要先裝在桶里，放水泡著，往里倒些鹽和菜籽油。
就這么放著靜置一段時間，它們就會把肚子里的泥沙吐完。
一般大家頭天摸回來的都不急著吃，放一晚上，第二天就差不多把泥沙吐完了。
最后把它們的屁股敲掉，就可以放在鍋里開煮。
要是以前，就得等到第二天才能吃。
現在的張安可不想多等，晚上就想把它們下鍋。