在望海樓的酒店當中休息了將近兩個小時的時間，李忠信他們終于從坐海船的那種疲累當中緩了過來，在王鵬的帶領下，到了望海樓酒店的一處大型包房當中。
望海樓這個大酒店，一樓是宴會大廳，面積相當大，海南這邊有頭面的人的子女結婚，基本上都會到這邊來舉辦宴會。
而二樓則有著幾個大型的包廂，李忠信看到，有單獨一桌的包房，也有兩張桌子三章桌子一起的大包房，總體上和后世的那種設計理念很相像，至少在這個階段，這種酒店做到這個樣子已經是很不錯了。
李忠信他們這些人呢！歲數大的坐一桌，年輕一些的人坐一桌，像李忠信的父母，直接就被李忠信安排到了老年組。
李忠信在出門在外的時候，他可不想和父母坐在一起吃飯，父親和母親兩個人都是那種老古板，到時候沒什么事情就會嘟囔他，他想要耳根子清靜一些。
李忠信和眾人落座之后，王鵬和司機李運武兩個人給眾人倒了一些武夷山的大紅袍，眾人閑聊了起來。
當四道菜上來之后，王鵬便站起來對李忠信介紹著說道：“這個就是海南海南最負盛名的傳統名菜文昌雞。
這道菜號稱海南的“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。據傳，文昌雞最早出自該縣潭牛鎮牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。
文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。
海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫“白切”），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。
到海南島，文昌雞是必吃的一道菜。
這個菜呢！叫做東山羊。東山羊呢！產于萬寧市東山嶺，據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味，且滋補養顏防濕熱。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并曾被列為“貢品”。
民國時期，南京政府也將其列入“總統府”膳單，而今更是名揚四海。海南人無論娶嫁壽喪，還是過年過節，均是“無羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到一盤“不是野味勝野味”的東山羊為耀。更有善于煽情的導游編了一句民謠：“來海南不可不去東山嶺，來東山嶺不可不嘗東山羊。”
另外這兩道菜是海南當地的特色菜，一個是海南獨有的蔬菜四角豆，只有海南當地有這樣的一種蔬菜，味道鮮美，據說營養價值極高。另外的這個是秋葵，我們東北那邊沒有這樣的一種蔬菜，據說這種東西是從臺灣那邊傳到海南省這邊來的，是蔬菜當中少有的美味。”
王鵬作為在海南這邊呆了長時間的人，在點的菜肴端上桌子以后，便開始給李忠信他們介紹了起來。</p>