“沈記，接貨”
沈向南正在交待主廚和切配廚師準備今天要用的食材，聽到喊聲，便朝后門走去。
后門外，日興海產店的兩個小工正將一只藍色的大水箱抬下貨車。
等水箱落地后，沈向南正彎腰想檢查，一個小工將貨單和筆遞到他面前。
“沈總，麻煩您簽下字，今天貨多，我們還得趕著送下一家。”
打過一段時間的交道，大家都熟了。
看小工滿頭的大汗，沈向南也體諒對方打工不易，接過筆唰唰在單子上簽了名。
等日興的小貨車走了后，沈向南也沒再檢查，而是直接讓人把水箱抬進后廚。
轉眼十一點半，開始有食客到店用餐。
沈向南穿戴好工裝服，讓人把水箱里帝王蟹撈起來，準備拆分下鍋。
“沈總，這大蟹咋死了”
沈向南回頭一看，帝王蟹的四對蟹足全都直直的向下吊著。
活的帝王蟹蟹足是橫向張開的。
沈向南也是第一次遇到這種情況，愣了兩秒后，連忙讓人把另外三只都撈起來。
總共四只帝王蟹，兩只活的，兩只死的。
“這咋辦啊客人都來了，現在去水產店也來不及了啊。”
海鮮市場在城東，來回至少一個小時，加上拆蟹和烹飪，客人只怕是等到一點鐘都吃不上。
沈向南既心虛又心慌。
跟日興海產合作這么久來，一直沒出過問題，偏偏今天他偷了個懶沒檢查，結果就死了兩只帝王蟹。
以至于他都弄不清楚帝王蟹是送來前就死了，還是送過來后死的。
送來前死的，責任就是日興，他們會賠付。
送來后死的，那就跟日興無關，得沈記自己擔責。
兩只帝王蟹可不便宜，大幾百塊錢去了。
“要不，打電話問問老板娘”
“不用。”
小妹知道了，肯定要罵死他。
說不定這兩只蟹是才死不久的，還能吃呢。
抱著僥幸的心理，沈向南吩咐手底下人開始做事。
沈明珠剛吃完午飯就接到了的電話。
她立刻開車趕去天香引。
一下車，就看到沈向南滿臉焦急的在店門外走來走去。
“小妹”
一看到她，沈向南就像見到了主心骨一樣沖上來。
“小妹，我”
“客人有沒有事”
沈明珠打斷沈向南準備要說的解釋。
沈向南連忙搖頭，“菜他們都沒怎么動，這些人舌頭靈得很，第一口就嘗出來了。”
沈明珠瞪了沈向南一眼，卻沒說什么。
她這會沒功夫跟沈向南算帳。
他邊邊詢問情況，邊快步走進餐廳。