否則后世的肯德基和M記，也不會從直營改成了加盟。
反正在江晨所在的那個時候，快餐早已成為了垃圾食品的代名詞。
幾乎許多人寧愿去叫外賣，或是買一份自熱小火鍋，都不會去快餐店吃這種所謂的垃圾食品。
而火鍋呢？
三兩個朋友，去吃一頓水底撈，輕輕松松消費好幾百元。
這樣一來……
反而是水底撈的利潤，要超過快餐店。
當然。
這種預見性的眼光，眼下這個時代估計很少有人會有。
不過索性江晨名下的企業都是他個人獨資。
哪怕手下的工具人不理解他的一些行為，卻也只有老老實實聽話的份。
…………
水底撈的火爆，不僅僅只限于此。
畢竟……
在這個國營店鋪還是店大欺客，售貨員都敢對顧客甩臉色的時代，像水底撈這種極致的服務享受，也是鳳毛麟角。
因此……
鑒于水底撈最近的熱度也是傳遍了西虹市。
雖然有很多人都慕名前來。
但由于種種原因，更多的人也是無緣進入水底撈體驗這種帝王般的享受。
所以。
市里的電視臺也是突然拍板，派出了專門的攝像機和記者，準備對水底撈來一次采訪。
這一點，江晨自然是毫不知情。
畢竟電視臺為了收視率，還有節目效果，也是沒有做任何通知，來了個“突擊檢查”。
很快。
只見一位二十來歲的女記者，帶著攝像師和鏡頭，來到了水底撈。
映入眼簾的。
便是那一條長長的隊伍……
這些，都是慕名前來水底撈，打算親自體驗水底撈的服務，究竟有沒有傳說中那么夸張的顧客們。
當然……
也不乏是吃過一次之后，對水底撈的服務印象深刻，打算再體驗一次的回頭客。
“你好，我是電視臺的記者，可以問你幾句話嗎？”
女記者也是來到了一名顧客身旁，拿出話筒，有些好奇道。
“可以啊。”
對于記者，大部分人還是比較客氣的。
“請問，你是第一次來水底撈吃火鍋嗎？”
“不是，我這已經是第二次來了……”
“第一次是上周跟朋友一起來的，這一次是特意帶著家人來嘗嘗鮮。”
“那……可以說下，你對水底撈的體驗如何么？”
“嗯……”
“其實我平時很少吃火鍋，不過這家店給我的感覺，和其他火鍋店不一樣，干凈、整潔、落落大方。”
“最重要的是，這里的服務非常細致、體貼！”
“可以說個具體一些的例子嗎？”
“嗯，就拿上次來說吧，其實那天剛好是我朋友的生日，順口在服務員面前提了一句。”
“然后他們就送上來了蛋糕形狀的豆腐，還寫上了生日快樂。”
“而且吃飯的時候，因為我們是邊聊邊吃，所以吃得比較慢，可是這里的服務員不僅沒有催我們，還好幾次過來詢問，要不要給火鍋里加點水，而且旁邊還一直有人給我們的水杯續水……”
聽到這話，女記者也是點頭道了聲謝。
“好的，感謝這位先生的回答。”
隨后，又看向了另外的一名顧客。
“我們來采訪下一位顧客……”
“這位女士，請問你這是在做什么呢？”
“我在疊千紙鶴。”
“這是店里推出的一項新活動……”
“為了防止顧客在等待期間無聊，可以在這里疊千紙鶴，每一只千紙鶴優惠五毛錢，每名顧客僅限十只。”
這名顧客也是頭也不抬，繼續忙著疊千紙鶴。
畢竟每只紙鶴五毛錢，十只就是五塊錢。
一般一頓火鍋也就是不到一百元，四舍五入等于打了九折，或是八五折。
這個優惠力度，還是很動人的……
就在記者繼續采訪顧客的過程中，水底撈的服務人員也是端著盤子，給等候區送來了瓜子、花生，以及一些小零食。