主持人顯然是做過工作的，對夏杰的身份了然于心，十分詳細地介紹了他的多重身份。
然而，這些并不能夠讓那些“慕洋犬”們對夏杰有所改觀。
“真的很像是作秀啊，弄出那么多身份來，怕等會輸了比賽，就以此作為借口了。”
“我已經能夠想到，輸了比賽之后：我其實最擅長的也不是做菜啦，我比較擅長做陶瓷。”
“生動形象！喜歡找借口一向是某些人的劣根性。”
“慕洋犬”們依舊在攻擊著夏杰，仿佛夏杰做的一切都不足以讓他們滿意。
在并了解夏杰的情況下，就作出這種評論，“慕洋犬”著實讓人惡心。
“本次比賽中，雙方將會采用一樣的食材：澳洲和牛。”
“眾所周知的是，自從島國爆發瘋牛病以來，島國一直在華夏禁止目錄上，上個世紀，島國少有地向美利堅出口和牛牛種。”
“而澳洲則因為和美利堅關系良好獲得了發展和牛的機會，所有才有了現在中國大陸的和牛主力軍——澳洲和牛，因此現在在華夏吃到的和牛只有澳洲和牛才是正關進口。”
主持人向大家介紹本次比賽所使用的主要食材。
隨著主持人的話語，兩個服務生打扮的人推著車，分別朝著夏杰和安東尼奧的方向走去。
手推車里裝著的，正是澳洲和牛。
安東尼奧看著夏杰的方向，但是其目光卻鎖定了旁邊推著車的服務生。
那位服務生，正是昨晚與安東尼奧一起解剖和牛的人！
兩人對視了一眼，皆是明白了對方的意思，服務生打扮的人微不覺察地點了點頭，示意安東尼奧，自己已經將牛肉調換了。
“山村小杰，好好享受你作為廚師的最后一次做菜吧。”安東尼奧對著場地另一頭的夏杰嘲諷道。
然而，夏杰并未理會安東尼奧的嘲諷。
于他而言，安東尼奧的嘲諷，只是犬吠罷了。
主持人接著繼續介紹澳洲和牛。
“澳洲和牛以黑毛和牛為主，肉質細嫩多汁，其雪花較其他普通品種的牛更多、更密且平均細膩。”
“從出生之后便以牛乳、優質稻草混合富蛋白飼料進行飼養。從出生到出售需經歷三到五年的時間，而澳洲和美國普通品種的肉牛只需飼養十八到二十個月。”
“因此，雙方使用的食材，都是世界上最為頂尖的食材。我想也只有最為頂尖的食材，才能夠配得上這兩位頂尖的廚師。”
“澳洲純種和牛依據其血統純度分為F1，F2，F3，F4四個等級，其純度分別為澳洲純種和牛已經是培養到第四代的F4純種和牛，純度達到亦稱為純血統和牛。”
主持人話音剛落，兩位服務生便打開了手推車的蓋子，顯露出帶著雪花的F4頂級和牛。
然而，夏杰這邊的服務生剛打開蓋子，夏杰瞥了眼，立刻察覺到了異樣。
里面所裝的的確是F4和牛，但看起來并不是第一時間送來，而是冷凍了一段時間。
對于夏杰這樣經驗老道的廚師，一眼就看出了端倪。