王二摸摸后腦勺，再次覺得不好意思。
何香云心想，這還真是個老實人，機器壞了是他受損吧！
“沒關系，我去用石磨就行。”
之前茅屋前的石磨，當時征得村長的同意，她已經讓人搬回了自家后院。
當時搬回來并不是為了用，而是想著做個念想，看著就像是看到小時候驢拉磨的場景。
反正現在都用機器來做，那個用不到，也就閑置了起來。
此時石磨都臟了，磨槽里都是枯葉和積水，底下一層都是腐葉。
何香云再次回來，用水清洗了大半個小時，確定干凈了。
就開始往最上面的磨盤洞，連湯帶水的舀進浸泡過的黃豆，單手開始轉磨盤了。
而下面則有一只干凈的空木桶接著汁液。
小團子好奇，也想試試。
何香云哪里會讓她試。
“你夠不到，這個很累人的，不好玩，你在旁邊看著媽媽磨就是。”
心里歡呼雀躍想要體驗一把的小團子：“……”她不是孩子，她不要玩。
結果等磨完了，小團子都不得摸一下，倒是兩個哥哥，一個得推，一個得往里加豆子，她因為個子小遭各種嫌棄。
磨好豆液了，就可以下鍋煮了，鍋里事先就有適量清水煮沸，等差不多點的時候，就可以出鍋。
用紗布把豆渣濾出來，熱豆液放一個又深又大的瓷桶里，點上鹵水，鹵水是別家做豆腐討回的，也可以是自己用石膏放火上燒了后，磨成粉后溶于水里點的。
區別在于，鹵水豆腐有酸味，如果是要做腐乳的話，就得用鹵水點。
如果是做出來吃新鮮嫩豆腐的話，就用石膏點，少了酸味。
小團子就在旁邊眼睛一眨不眨的看，何香云以為她感興趣，就一邊做一邊解說。
當然，期間，小團子也喝到了香濃的豆漿，放了白糖的豆漿既有豆子的香味，又有白糖的甜味，喝進去熱乎乎的，在今天外面降溫的日子，喝上一碗這樣的豆漿，整個小腹都是暖呼呼的。
何香云見她喜歡喝，在濾完豆渣后就給她留了一小盆。
小團子也不嫌多，畢竟哥哥們一個一碗就沒了。
但也沒再貪心的要。
因為跟著，在鹵水點完蓋上蓋子后，約莫十分鐘后取開，里邊就已經由豆汁凝成了豆花，余下的是有些黃的酸水。
再就是舀出來，放到事先準備好的豆腐模子框里，紗布收攏，蓋上木板，壓上大石塊。
桌子下面有盆子接酸水，豆腐就算做好了。
只等明天一早起來打開。
小團子這一天都是高興的，因為不單喝到了最香醇的豆漿，還吃了最原汁原味的豆花，那豆花也可以撒糖，也或者撒鹽，再用小勺小口小口的舀著吃，滋味別提多美了。
因為這樣，小團子和雙胞連著中午晚飯都吃不下了。
第二天，等吃了早飯，安青竹就喊著方衛賢把豆腐上面的石塊抬走，然后掀掉木塊，紗布再是揭開，就看到了方方正正壓好的豆腐。
用菜刀劃成比巴掌還大的方塊，放到篩子里邊，讓雙胞們端到樓頂上晾曬。
小團子早上起來時，總覺得少了些什么。
直到跑去畫室找安陌找不到人，才知道二哥哥和大哥哥昨夜就出發去廣市了。
小團子突覺一陣失落，好不容易等到哥哥們放假，人又忙去了。
唉！人還是不要長大的好，事多！
接下來的一周，何香云都沒有去服裝廠，只是晚上的時候，王大和楊荷會過來跟她講一些廠里的事。