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其實這海洋牧場的理念早就有了，而最早提出，并且實施的卻是澳洲人。
而肖鋒為啥知道，還是和他以前的工作有關，他早前曾經在京城一家高端食材進出口公司工作過。
所以了解過一些，澳洲產出的高端食材。
澳洲可不光是出產高品質的牛羊肉，同樣還出產高品質的藍旗金槍魚。
這些年來隨著日本的文化輸出，歐美各大發達國家，都開了不少高端的日料店，而日本人也把吃魚生的文化帶到了世界各地。
再加上日本本身就是個消耗魚生的大國，所以一年下來，這高端的藍旗金槍魚根本就不夠全世界人民吃的。
正因為看到了這個市場，澳洲人就動起了養殖金槍魚的念頭。
因為他們國家有著非常長的海岸線，和所屬水域，而尤其是印度洋那邊的海域，還非常適合養殖藍旗金槍魚。
于是澳洲人就提出并實施了海洋牧場的理念，他們制造了不少大型網箱，在一些島礁附近，投入到海里，然后圈養金槍魚。
要知道金槍魚這種魚類可是非常嬌氣的，但他們靠著多年技術和經驗的積累，硬是養殖成功了。
每年都有大量的澳洲養殖金槍魚，流入到全世界各地的日料店。
雖然是養殖的金槍魚，但因為完全是深海養殖，全程都沒有污染，所以他們養殖的金槍魚在營養價值方面，都和野生金槍魚無異，甚至在安全衛生方面，比野生金槍魚的安全程度更高。
要知道現在不少野生金槍魚，都會帶有很多寄生蟲，生吃可并不安全。
可澳洲的養殖金槍魚，因為不和外面的野生魚類接觸，所以就不會有太多的寄生蟲感染，所以銷售價格一直不低。
他們的產品推銷，當年想要打開華國市場，就曾經找到過肖鋒所在的公司，甚至還給他們看過一段，他們養殖金槍魚的錄像視頻。
并且介紹了養殖的情況，說實話肖鋒看了都非常心動。
那些養魚的工人一樣被叫做牛仔，但要常年生活在海上，這種金槍魚在養殖五個月就能出欄，但工作非常辛苦。
為了防止金槍魚感染病菌，和寄生蟲，他們要定期下水清理網箱，還要趕走那些試圖撞破網箱，到里面大肆朵頤的鯊魚，有時候在水下修補網箱的時候，就要碰上鯊魚，他們必須具備徒手和鯊魚搏斗的勇氣。
而且到了可以開網打撈那一天，他們必須一天就把魚全部撈完，而且因為金槍魚非常嬌貴，為了便于運輸儲存，打撈過程中絕對不允許破壞魚皮。