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              第十四章 切磋廚藝(2 / 2)

              “我告訴你,不用你承認,

              你們的經理剛才就已經……”

              聲音戛然而止,因為元力按住胖虎的肩膀阻止他繼續說下去。

              “好,我可以和你切磋一下。”

              元力深吸一口氣:

              “但愿你的廚藝不要失望,不然我贏了會沒有成就感。”

              龐大海打量了幾眼元力,嘟囔道:“裝蒜,跟我來后廚。”

              說完之后,龐大海便拎著鐵勺走出包間。

              “力哥,你這是唱的哪一出?”

              胖虎摸了摸元力的額頭,

              不解的說道:“咱們犯得著和他切磋廚藝嘛,我還不知道你,連一個荷包蛋都打不成。”

              元力笑了笑,

              一臉的從容自信:

              “那只是曾經,你力哥已經今非昔比了,你們就瞧好吧!”

              對胖虎幾人揮了揮手,元力獨自一人走出包間,朝著前面的龐大海追了上去。

              兩分鐘后,

              元力跟著龐大海來到后廚。

              兩人剛剛進入后廚,就有一個年輕人跑到龐大海面前:

              “師父,你終于回來了,三零五包間的客人點的麻婆豆腐已經催了好幾次了。”

              龐大海沒有搭理自己這個小徒弟,而是轉頭看向元力:

              “咱們就做麻婆豆腐如何,

              正好讓三零五的客人評價。”

              元力擺了擺手,

              不在意的說道:“我都行。”

              “好,有氣魄。”

              龐大海夸了元力一句,

              對自己的徒弟吩咐道:“去準備兩份麻婆豆腐的食材。”

              小徒弟雖然不明所以,但他不敢多問,屁顛屁顛的去準備食材。

              幾十秒后,制作麻婆豆腐的食材已經擺放在元力正對的灶臺上。

              龐大海看了眼元力,

              輕蔑地說道:“開始吧。”

              元力點頭當做回應。

              接著,

              元力一手抓起鋁盆中的豆腐放到案板上,另一只手揮起刀,朝著案板上的一整塊豆腐行云流水般切了起來。

              十幾秒后,一大塊兒白豆腐就被元力切成大小一般的小塊兒。

              做好這些以后,元力點火上鍋,將鍋中倒入三分之二的開水。

              然后將豆腐入鍋,中火煮兩分鐘后將其撈出,放至一旁備用。

              龐大海的速度和元力不相上下,將豆腐撈出后便將鍋中的水倒掉,隨后鍋內倒入色拉油。

              待色拉油油溫七成熱,龐大海抓起數顆花椒丟進鍋中,等炒出香味后又用鐵勺舀起一些豆瓣醬放入鍋中,繼續翻炒。

              幾秒鐘后,龐大海再將事先準備好的蔥姜蒜盡數放入鍋中。

              等蔥姜蒜的顏色略微發黃后,

              龐大海才將豆腐塊兒倒進鍋中,并且加入水淀粉。

              幾分鐘后,

              湯汁逐漸變得濃稠起來,

              龐大海轉動開關,將火關掉,開始出鍋裝盤。

              等龐大海裝好盤以后,一臉笑容的朝著元力看去,那傻小子肯定已經手忙腳亂了吧!

              可是龐大海轉過頭就感覺自己被打臉了,元力正打著哈欠一臉愜意的看著他。

              “你終于做好了。”

              元力伸了個懶腰:

              “等的我都快睡著了。”

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