“他們都不來了，歐陽先生前天還來了一次北平都沒來泰豐樓，據說是兩餐都是去頂層餐廳吃的。好些客人都是這樣的，抽中了主廚套餐去頂層餐廳吃過一次就不怎么來我們這兒了。”江建康面帶愁容，“我感覺他們就是故意的。”
江楓也覺得頂層餐廳是故意的。
之前頂層餐廳一直是無差別攻擊，無論是各種宣傳，搞活動還是推出套餐都是沒有針對性的——北平高檔餐館有一個算一個它全都搞，所以才在短時間內變成了業內公敵。
可這次，頂層餐廳明顯是換策略從全面開戰變成精準打擊了，而且打擊對象就是泰豐樓。
可是為什么啊。
按照之前的戰績，明顯是八寶齋受到的影響比較大。泰豐樓應為距離太近收到了比較大的影響，八寶齋則是因為食客重合度高遭到重創，按常理來想就算頂層餐廳改變策略也該先錘一看就比較好錘的八寶齋。
這先錘泰豐樓是什么意思？
是看不起他們泰豐樓還是看不起八寶齋？
江楓覺得自己可能是泰豐樓最后一個知道這件事的，也可能是大家不想告訴他怕他多想，這事表上看就是因為他這段時間外出學習很多菜下架了，食客流失才會這么快這么嚴重。
“爸，要不我現在一天就去半天吧，上午去下午回來，至少讓八寶栗香鴿重新上菜單。”江楓提議道。
如果真要和頂層餐廳硬碰硬泰豐樓肯定是打不贏的。今時不同往日，頂層餐廳只有一個羅蘭的時候泰豐樓真沒在怕的，但現在有阿諾廚師，江楓又嘗過阿諾廚師的手藝。
有一說一，打不過。
敵人實在是太強了。
以老爺子的水平肯定敵不過，江衛明又因為味覺原因沒法上場，頂層餐廳這也精準打擊明顯爭對泰豐樓還真是一點辦法都沒有。
唯一的好消息大概就是，泰豐樓目前還沒虧本。
地皮和店都是自己的，不用付租金。
“不行，學藝就要好好學，哪有上半天班學半天藝的，那你還學個錘子。”江建康不知道最佳和誰學的喜歡說錘子，語氣十分堅定，不容拒絕，“又沒賠本，就算賠本了我和你媽也會想辦法，再不濟還有你爺爺。和彭師傅學手藝多么難得的機會，就算咱們店倒閉了你也得學。”
江楓：……
不至于，真不至于。
“那我明天……”江楓有些不確定。
“照常去！”江建康感覺自己不知從哪兒生出了無限的底氣與自信，“天塌下來有我和你媽頂著呢，怕啥。”
江楓突然有點感動。
“爸。”
“哎！”
“如果真倒閉了欠李教授的三個億怎么辦？”
江建康：……
“年底的時候不是還了點嗎？”江建康的底氣全沒了。
“那也還剩兩個多億。”
江建康：……
“哎。”江建康深深嘆了口氣，“兒砸，只能靠你了，好好學，多學點，學快點，早點回來，沒準店里的生意就能好點了。”
江楓點頭，他就知道，這種關鍵時候還得靠他……
還沒做出來的雞豆花。
他和老爺子都沒水平和阿諾廚師打擂臺。
江衛明有。
廚師嘛，只要勢均力敵，哪怕幾天只做一道菜，有招牌放在哪里，勝負就是未知數。
江楓想了想自己的調味。
94.6w熟練度。
還差5.4w。
如果調味和火候都宗師級了，S級的雞豆花，應該就能做出來了吧。
江楓瞬間明白最適合紅燒肉勞動buff的人是誰了。
是他。