一開始兩人的確是在做肉丸，準確的來說是魚肉丸。
吳敏琪常年在蜀地，吳家酒樓做菜一般都用不到海魚，她平日里也甚少做魚。但季雪就不一樣了，從小就和各種海產品打交道，在菜市場賣過菜，在飯店后廚打過雜，甚至還在夜市賣過燒烤和啤酒。兩人都喜歡鉆研廚藝，現在湊在一起自然就一拍即合，想要用做肉丸的方式試試做魚丸。
江楓帶著兩杯冰奶茶進后廚的時候，兩人還在對龍利魚下手。
“剛剛煎得時間太長了，而且我覺得滴幾滴檸檬汁在上面就可以了，沒必要刷蜂蜜。”季雪道。
“刷蜂蜜是沒必要，但我覺得可以先用蜂蜜腌一下。”吳敏琪若有所思。
江楓上前將奶茶遞給她們，笑道：“還嫌廚房不夠悶呢，出去透透氣吧。”
吳敏琪夾起一塊魚肉喂給江楓，道：“你嘗嘗，我們都覺得味道有點不對勁。”
“有點怪。”江楓嘖吧了一下嘴，“之前不是還在研究魚丸嗎？怎么又變成煎魚了？”
“隨便弄弄。”吳敏琪拿起檸檬紅茶喝了一口，轉頭笑著對季雪道，“阿雪，現在離下午上班還有一個多小時，你去找個地方休息一下吧。我聽江叔說你一大早就來了，今天第一天開業晚上還有的忙。”
“是啊，我聽季月說你這幾天都是早出晚歸的，今天也算是第一天正式上班了，早點回去，好好休息。新店開業，資金不足，我可付不起你的加班工資。”江楓笑著附和。
季雪一愣，從她14歲輟學打工開始，除了她父母和她妹妹會和她說好好休息，不要累著自己，很少會有其他人催自己的休息。
她來北平不過一周的時間，和自己同住的季月會勸自己多休息，吳敏琪會讓她去休息，江楓會叮囑她少加班早回去休息，江建康看她每天第一個到后廚會讓她多睡會兒晚點來，晚上兩位老爺子會讓她早點回去不讓她在后廚忙到凌晨。
就連認識不過幾天，同事之交，話都沒說過幾句的桑鳴，看見她晚上在收拾后廚也會讓她別干了，說這不是爐頭廚師的活。
“好。”季雪沖江楓和吳敏琪微微一笑。
她喜歡這個地方。
非常喜歡。
她想在這里干一輩子。
晚間的營業很順利，由于今天是開業第一天，泰豐樓全體員工都需要來上班，沒有排班，但排班表房梅一早就做好了。
除了江家自家人，吳敏琪和季雪自愿全年無休之外，其他人都是上六休一，一年10天帶薪休假，年假另算，節假日四倍薪水，再加上包工作餐，絕對是打著燈籠都難以找到的好工作。
盡管如此，還有人心生不滿。
楊麗，也就是齊柔的同鄉，在被殺雞儆猴之前終于擁有了姓名，在晚間營業高峰期結束之后又拉著齊柔一通抱怨。
“齊柔，你說房梅那個老女人是不是有病，我中午不就是沒給客人介紹那個什么破點菜系統嗎？多大點事啊，那玩意只有傻子才看不懂還需要我們介紹，本來就是她沒事找事，居然還當著那么多人的面質問我，她以為她是誰啊！”楊麗滿臉怨恨，很顯然是把房梅給記恨上了。
“她是經理。”齊柔道。
楊麗被齊柔四個字噎得半天說不出話來，頓時怒了：“你是哪邊的？齊柔你別忘了，如果不是我帶你出來你就得留在那個破地方結婚了，你有沒有良心，我真沒想到你居然是這種見風使舵的白眼狼！她是經理了不起啊，在英國那個什么破野雞學校讀過了不起啊，我看她就是高考考不上仗著家里有幾個臭錢去國外隨便讀了一個野雞大學就天天顯擺，什么玩意！”