等到下面討論了幾分鐘以后，奧培羅才緩緩抬了抬手往下壓了壓，說話的聲音逐漸小了下來。
“我知道大家都很好奇，但是我也不多說了，大家自己來看就知道了。”奧培羅說了一句以后就坐到了位置上，前面大屏幕上也剛剛好開始播放視頻。
阿布舍下意識地戴起了老花鏡，旁邊的夏瑪把馬甲扣子松開了，馬甲小了點，或者是說定制這套西裝后長胖了。
要知道自從圓桌會議以后，他就一直沒有機會去蓉城，也是許久沒有見過袁州了。
“你這次是不是也跟著奧培羅主廚去了華夏？”夏瑪問旁邊的李德華。
一聽到這話李德華就十分得意道：“我不光是去了華夏，還吃了好多袁主廚烹飪的菜肴，袁主廚的廚藝真是——咖喱魚頭真好吃，是我吃過最好吃的。”
說著李德華覺得自己的嘴里似乎憶起了那股鮮美的滋味。
這人不會聊天，夏瑪就是想要問問，不用描述得那么詳細。
“我過段時間就去華夏。”夏瑪深吸一口氣就扭過頭去顯然是話不投機半句多的意思。
不等李德華辯解兩句，那邊大屏幕上就出現了袁州熟悉的身影。
這下子全場一下子鴉雀無聲一片安靜，每個人都全神貫注的看著視頻里的袁州。
袁州錄制視頻的時候除非必要一般是不開口說話的，所以視頻只出來了人，沒有什么聲音。
這次拍攝視頻是肉骨茶，之前也粗略的介紹過。
袁州才將材料擺了出來，大家基本都知道他要做什么了，就是馬拉西亞那些跟著阿布舍來的廚師也知道了。
肉骨茶嚴格說來分為兩個流派一個是新加坡的粵派和馬來西亞的閩派兩種，肉骨茶不止是新加坡流行在馬來西亞也很流行。
不管是哪個派別最初的肉骨茶都是窮苦人才吃的美味食物，為了以最低廉的價格來獲取充足營養的方式。
看清楚了袁州擺放出來的材料，在座不少的人心里是有些失望，本來是想看看有什么高端操作的，現在這個這么大眾！
有的廚師也認為袁主廚擺出這么一道簡單菜是不是有點防水，倒是沒有人懷疑袁州廚藝不行，畢竟65%的敬佩度擺在那里的，但是心里不得勁倒是真的。
其實說起來肉骨茶是很簡單，骨肉煲湯很容易，花時間就可以了，就算袁州做的是泡油條的正宗肉骨茶，也不過是多了一個炸油條的環節而已，也沒什么。
但廚藝界講究食材越簡單越考驗廚師的功力，這是真的，因為食材簡單了，才能知道廚師能不能做出食材本味來，這才是最關鍵的。
這個理念套在現在袁州的身上也合適。
肉骨茶大家都會做，但是袁州做起來的一舉一動都讓人覺得天衣無縫，十分自然，就拿其中炸蒜肉這一小環節來說好了。
炸蒜肉特別簡單，就是剝掉蒜衣以后，用油炸過之后，在滾水汆熟去掉油分。
說起來簡單，做起來也簡單，在座都是小有名氣的廚師就沒有做不到的，但是看了袁州的動作以后才知道，原來會做和做得好真的是兩碼事。
根據油鍋里氣泡和冒煙的程度直接判斷溫度，在大多數人都感覺還要等等的時候，袁州速度極快地將蒜肉倒進了油鍋里。