而后來拜師成功就更不會了，他一個都沒有出師的人哪里能讓袁州把他當客人招呼。
現在袁州這么說的時候，程技師下意識的以為袁州要他吃飯，這就更不行了，大早上的師傅都還站著呢，他一個徒弟坐著像什么話。
是以，程技師一臉認真堅決的模樣，倒是讓袁州心里既好笑又覺得熨貼。
是的，袁州秒懂了程技師的意思，心里更是有了做人師傅的責任感。
“不是吃飯，是有事。”袁州解釋道。
“好的，師傅請吩咐。”程技師點頭，然后掏出小本子，一副準備認真記錄的樣子。
這次袁州倒是沒阻止，直接開口了：“招妹你以前是高級技師吧。”
“是的，師傅。”程技師點頭。
“嗯，你擅長的菜品我都知道，現在你是我承認的徒弟，所以不需要每天都來店里。”袁州怕程技師聽不懂，特意語速放慢，說的又溫和。
“師傅，您的意思是？”程技師一臉疑惑。
“跟著我不能讓你變得更加厲害，只會走入誤區，你應該要自己實踐學到的技巧，而不是跟著我學味道。”袁州一臉認真的解釋道。
“現在你基礎的技巧已經看的差不多了，剩下的就需要你自己慢慢摸索，從你自己的風格當中得到大成。”袁州制止了程技師的發言，然后繼續道。
程技師看著袁州，然后沉默了，心里認真的思考著。
“可是師傅只有我一個徒弟……”程技師明白了袁州的意思后，有些遲疑的開口道。
“我不用人一直跟著。”袁州認真的說道。
“不是，總要有人給師傅做做雜事的。”程技師道。
“你是來學習廚藝的，而不是來做這些的。”袁州語氣嚴肅。
“是，師傅。”程技師立刻應聲。
“從今天開始，我會給你布置一道菜，月初開始考慮，月底前交過來給我品嘗。”袁州說出思考了一晚上的辦法。
是的，袁州想了一晚上，覺得這個教人方式最好，他了解程技師擅長的，自然也知道他不擅長的，他每次給他命題，這樣既可以提高他的廚藝，又能解放程技師的時間，一舉兩得。
“好的，師傅。”程技師道。
“那就從今天開始，你沒問題吧。”袁州道。
“沒問題。”程技師堅定的點頭。
“這次的題目是夾心牛丸，要點在牛肉的刀工上，六月底前我要吃到滿意的丸子。”袁州立刻說出這個月的考題。
“味道師傅有什么要求嗎？”程技師考慮了一會，然后道。
“做你擅長的味道。”袁州道。
“好的，師傅。”程技師點頭，然后唰唰唰在本子上記下袁州說的要點。
“回去吧，考試已經開始了。”袁州揮了揮手讓程技師離開。
“對了，希望招妹你認真做，因為你只是一次不合格的機會。”袁州補充道。
“好的，師傅，我立刻去。”程技師立刻風風火火的跑出店門。
……