喬智做的這道菜，有別于傳統意義上的符離集燒雞。
造型設計成了冰山雪蓮的樣子，冰塊被雕刻成蓮花的花瓣，蓮蓬是用雞蛋蒸成，雞肉像是雪蓮的蓮心，嵌入蓮蓬。
從外觀來看，比起鳳凰浴火的擺盤，雖然少了動感，有一種精致素雅的意境。而且色澤都很鮮亮，能讓人迅速從浮躁的情緒鎮定下來。
“這燒雞的擺盤有點奇怪，一般燒雞擺盤，會將雞皮部分呈現在外面，而喬智將雞肉部分對外，雞皮部分卻看不見。”
奚天磊面色復雜，知道肯定暗藏玄機，用筷子夾了一塊雞肉。
這動作仿佛按下了機關，“蓮蓬”被撕開一角的同時，瞬間炸開，一股香氣，從“蓮蓬”內部迸發而出，瞬間在舞臺上飄散，比起剛才孫世超的鳳凰浴火更有爆發力。
“難怪會用冰，是通過寒氣，將蛋羹給鎖住，不讓蛋羹里面的肉香味擴散，如此在解開謎團時，才能引起意想不到的效果。”奚天磊恍然大悟。
索致也被喬智巧妙的創意設計所吸引，帶著強烈的興趣，用筷子夾了一塊雞肉入口。
“舌尖傳來溫熱的口感，大約在三十七度左右，這是人體入口最適合的溫度。”索致精準地找到了這道菜的亮點。
雞肉是燒雞的做法，沒有任何問題，但比起孫世超的燒雞，多了一股荷葉的清香味，應該是在腌制或者燒制的過程中用了荷香的手法。
孔博厚先吃了一塊雞肉，然后用勺子舀了一口蛋羹。
“蛋羹的口感讓人經驗，除了有魚子醬還加入了鵝肝？這道菜老外肯定會很喜歡。”孔博厚由衷贊嘆。
這道菜外冷內熱，通過溫度的刺激，也形成另一種獨特的變化，超越了五味本身，達到了一種很玄奧的境界。
奚天磊見孫世超的表情僵硬，因為評委們在不到一分鐘之內，就將喬智烹飪的“冰山雪蓮”吃得所剩無幾，而自己的盤子里還剩下不少。
高下立判。
奚天磊將最后一口的機會留給了自己的愛徒，“你應該嘗嘗對手的作品。”
孫世超強忍著內心的不甘，收起了驕傲，從奚天磊手中取了勺子和碗。
見三大宗師對喬智的評價都如此之高，其實他也希望能品嘗一下喬智烹飪出來的食物。
他對自己的廚藝很自信，喬智究竟采用什么樣的方法，將這道菜做出了讓評委們紛紛贊嘆？
當雞肉送入口中之后，他的表情開始變化起來。
蛋羹像是嫩豆腐，一入口就融化，剛吃像是冰凍的布丁，但稍微咀嚼一下，很快又溫熱的感覺，使得舌尖產生暖洋洋的感覺，像是冬日沐浴在陽光下。
魚子醬和鵝肝巧妙地混合在蛋羹里，牙齒碰撞咬碎之后，會形成一股讓人舒服到極致的體驗。
至于雞肉保持著烤雞的原汁原味，咀嚼之后，竟然有汁水從雞肉內部溢出的口感，外皮酥脆，卻不膩口。
他也能復制出這道菜的外形，但想要做到讓這么多食材原汁原味地體現出來，互不
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干擾，這是很難辦到的事情。
心態爆炸了，驕傲瞬間化為烏有。
難怪奚天磊一直要自己虛心受教，要將喬智看成目標。對方的實力的確遠遠地超過了自己。
孫世超呆立在原地，久久不語。