各種魚的含義及功效也不一樣，農村人更是講究這些。
年夜飯上對于魚的選擇取決于它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有余。
為了吃出連年有余的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有余。如果制作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有余，有頭魚尾。
今天吃的魚，是江老大從河里打上來的，一條七八斤多重的大鰱魚。
一條魚占一個洗衣盆，活潑亂跳的都容不下它。不得不說，江老大打魚還是有點本事。至從江小池替田花把管家大權收回來之后，兩家走動多了不少。
江老大手里有點東西，也舍得給張婆子送過來。
雖然還達不到真正的家和萬事興，但面上其樂融融，張婆子臉上滿臉笑容。
話還得回到魚上，收拾魚這活雖說有點腥，宋老二舍不得自己媳婦上手。
可江小池是誰啊，都是水里養出來的，打幾百年交道，最得意魚身上這股味道。再腥，魚也好吃。
江小池手拿把鐵刷子，唰唰幾下，眼都沒眨，魚鱗掉下來一片。開膛剖腹，江小池眼皮都沒往上抬。
“哎呀呀！哎哎！呀呀！”宋老二又看傻了，啥時候自己的小媳婦也能適當的柔弱一下，讓自己覺得是個男人呢。
當然，晚上被窩里的事，宋老二肯定是個男人。
江蘭英看著江小池收拾魚收拾的有點虎，直扯脖子喊：“魚腦子里的東西可都得留著，就魚頭好吃呢。”
魚頭好吃江小池還能不知道？鰓幫上的臉頰肉，又叫豆板肉，慈禧最愛吃的“咸菜豆板湯”里的豆板就是它。
還有魚腦子，那才是真正的腦白金，廣告再好也沒有吃點魚腦子實惠。
江小池第一次吃魚頭的時候還是老胡做的，條件艱苦點，還是和咸菜一起燒。
不過吃過一回魚頭之后，江小池就對魚頭的興趣日高，而且一直認為，魚頭就是比魚肉好吃。
所以，收拾魚腦袋的時候哪還需要別人提醒，除了魚鰓什么也舍不得往外拿。
宋老二一旁杵著插不上手，索性就去窗根底下把凍得粘豆包和餃子都裝起來。
又把毛嗑花生擺了兩大盤，又在上面撒了兩把糖球，也許是今年有江小池在身邊的緣故，怎么瞧這年過的都喜慶。
宋老二也是納悶了，自從江小池回來，別說是自家就連倉庫的耗子都沒了，弄的倉庫的貓懶著只會躺著曬太陽。
其實這件事的原由，理由江小池是知道的門清。別的什么也不為，就因為老胡撒尿的時候順便畫了一個圈。一個得道的老狐貍，蛇鼠小輩哪敢過來得罪啊。
(沖東北這些保家仙，東北人真心不敢吃野味。括弧：穿貂、狐貍毛領子除外。)