作為一個廚師，林奈曾經也吹噓自己技術好，但真要說達到祖師爺那種庖丁解牛那種神乎其神的技術，他覺得是在扯卵談。
現在開啟專注光環，冥冥之中，林奈面前的牛變了。
從黑逡逡的牛皮變成了透明的，血管，器官，筋絡，骨骼，在他眼前一覽無余。
手起刀落，牛頭率先開花。
牛腦花，鮮活粉嫩，褶皺錯落交織，猩紅的筋膜鑲嵌其中，像是串連了神經運轉的高速網絡。
接下來是牛鞭。
“老板，牛鞭換成牛大骨吧。”冰魔巴魯像幽靈一樣飄到林奈背后，及時制止了慘案發生。
腦花就算了，想到給自家公主吃牛鞭，巴魯覺得自己腦仁都快爆炸了。
“呵呵，你們公主不是喜歡貴的么？”林奈瞬間懂了，還不完嘲笑了一句。
巴魯：“原價給你就是了。”
“成交！”
牛大骨，這個簡單，去掉肉，留下大棒骨。
根據網絡上的做法，牛骨劈成兩半，然后分開烤。
實際上，林奈知道這種做法大部分人做出來的都是樣子貨。
因為骨髓一烤，能剩下的還有多少？
一不小心，調料品就把骨髓蓋過去了，花了大價錢吃到嘴里就是辣椒酸蔥味。
其實最爽的還是用燉湯。
就算極其簡單的用白蘿卜和紅蘿卜燉，也能喝到噴香淳甘，讓人口水四溢的骨髓汁。
“不過世界上總有些不差靈魂的家伙，他們吃的就是一種妙不可言的感覺。”
當然即便是一種感覺，林奈也必須全心應對，至少出自他手里的東西，必須要有品。
“阿特克斯，把這個骨頭從中劈開，必須保證兩邊一模一樣？別告訴我，這個都不行？”
林奈無奈的看著，盯著自己剔下來的牛肉，不斷咽口水的劍魔。
“殿..老板，一模一樣，誰能保證啊？”阿特克斯注意力全放在肉上。
“不能保證一模一樣？很好，那這些肉就沒有你的份了。”
喝呀！
阿特克斯打了個激靈，喝了一聲，搓了搓手，再握住劍柄時，猩紅的大臉上神情凝重了幾分，
“老板，放心，保證一絲一毫都不差。”
醞釀了半拍，劍魔忽然尬笑了一聲，“那個，嘿嘿，晚上能不能再多整一條腿？”
“滾!再啰嗦，晚上自己去抓蟲子吃。”
正在認真清洗腦花上筋膜和血管的林奈忍不住咆哮了起來。
“收到，馬上開干。”
阿特克斯雙腿繃直，迅速抽出背上的大劍，像切一張白紙般，嘶啦一聲在大棒骨上劃出筆直的線。
哐！
大棒骨應聲，干凈利落分成兩半。
“殿..老板，這樣子，應該是有肉吃的吧？”
阿特克斯摸了摸斷的殘角，咧嘴嘿笑起來。
“想得美，給我去碾辣椒，碾成小粉末。”
林奈清洗完腦花，又在牛腹部割了一塊厚厚的牛肥。
有了動物脂肪，他就再也不愁沒有油。
燒烤重油重鹽，兩者是缺一不可的。
切下四五塊手指長的肥肉，放在燒烤架的鐵板區域，待高溫侵入到脂肪內部，促進分子之間的快速運用，飽和脂肪，反式脂肪，脂肪酸（編不下去了）。
總之，當油脂在鐵板上覆蓋了薄薄的一層，林奈就將備好的柯帝蓮放上去墊底，最后再放置牛腦花，控制火勢，用小鏟翻動，避免粘底。
嗅到柯帝蓮的清香和肉香交織纏繞在一起時，則可在腦花上刷一層牛油，再撒上研磨好的辣椒粉和備好的，再烤上些秒，待佐料絲絲入味。
達到豐腴嫩滑，肥而不膩，最后撒上把隨緣蔥花，大功告成。