黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于這個位面，且唯這個位面有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。
約在三千多年前，商周時代，這個位面的人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。
黃酒產地較廣，品種很多，著名的有即墨老酒、固江冬酒，惠泉酒、狀元紅、女兒紅、沙洲優黃、吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒，上老酒、豫鶴雙黃、閩安老酒、封缸酒、白蒲黃酒、金壇和封缸酒、雙黃酒、客家娘酒、北宗黃酒和加飯酒廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
黃酒是這個位面的特產，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒中占有重要的一席。
不過，也因為黃酒度數不高，營養豐富，老人喝得比較多。而且黃酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競爭優勢應該是非常明顯的。
這位老人選擇用黃酒給李瑜敬酒，明顯是想試探李瑜的酒量。
李瑜一點也不含糊，端起面前的酒碗，一飲而盡。
“好啊，后生可畏！”老人大聲贊譽道。
“哪里哪里，老先生才是老當力壯。”李瑜寒暄道。
結果，老先生剛走，又來了個少年人，端著一碗米酒來敬酒了。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是這個位面的民族傳統的特產酒。
這種酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。就是用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒。
其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。這個位面用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。
尤其是這個位面的人喜歡在臘月里釀米酒，自釀自飲，享受農家田園之樂。
唐代有“把酒話桑麻”和“樽酒家貧只舊醅”的詩句，可見當時農家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗。
釀米酒先要把糯米浸上一天一夜，第二天撈起來淘盡，晾十多分鐘后放在蒸籠里蒸熟；接著把糯米飯倒入適中的缸里，加適量清水和藥酒，然后用木棒攪勻。
米缸四周用裹上一層厚稻草，上面鋪上草連子，讓米飯在里邊發酵。
這樣經過7～10天后，掀開草連子，在米缸中再加一些清水，再過四五天，糯米飯就釀成了米酒。
這種自制米酒略有甜味，有營養，冬飲一杯能舒筋活血，祛寒提神。剩下的酒糟可做小菜，撈上一小碗，放些蝦仁或咸菜，可制成可口的佳肴。在國外怎樣作米酒到中國店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋。
先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。
將瀝干的糯米放在布上蒸熟。約一小時。自己嘗一下就知道了。
沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。
不過，米酒的度數還算比較高的，這個少年上來給李瑜敬酒，意圖比那個老先生還要明顯。
但是李瑜也沒有客氣，輕松就把一碗米酒給吞了下去。
“你是吞酒童子吧！”少年人震驚道。
李瑜笑了笑，搖頭回答：“不，我是酒吞童子！怎么樣，要不要考慮一下成為我的摯友？”