洪磊廚藝好，情商智商雙高，人脈又廣，可以說節目組一開始就請他來，實在是太對了，整個蘑菇屋里，他是絕對的核心人物，誰都可以換，他換不了。
黃進的作用雖然也很大，擅長調節氣氛，但沒有洪磊的那么不可代替。
至于其它的龐源昌和鐘梓楓...雖然說出來有些不好聽，但他們的確是可以替代的，反正就是家里兩個孩子的設定，換誰來都行。
這也是這一季鐘梓楓能上的原因。
“來吧，朋友們。”
洪磊作為今晚美食的締造者，首先端起茶缸站起來對所有人招呼道。
這是最正式的一餐飯，也是每一期嘉賓唯一的一次正規的晚宴，過了今天之后，后面都只是對付對付了。
“首先歡迎濤濤，我的老同學，然后是常合、路宏跟陸源，歡迎你們到蘑菇屋做客。”
陸源等人都是遠道而來的客人，而洪磊等人作為東道主自然要招待的，不能飯上了就亂吃一氣。
華夏的飯桌文化源遠流長，一個人在飯桌上最能暴露真實的品行。
“謝謝。”
陸源等人站起來，表示感謝。
然后及時黃進等人也站起來。
所有人都站起來，舉起自己的茶缸跟其他人碰到一起。
“整吧。”
“精彩。”
“哎呀。”
碰過杯之后，那就沒有更多的客套了，眾人都開始輕松起來，尤其是常合，笑的連牙齒都藏不住，終于可以吃了。
“陸源，你吃吃這個紅燒肉，看看是不是你想要的。”洪磊笑著指向擺在陸源面前的一盤紅燒肉。
陸源點頭，夾了一塊，不甜，軟硬適中，跟印象中老媽燒的不完全一樣，但也很靠近自己的口味了，于是連連點頭道：“就是我要的味道，洪磊老師厲害。”
說著朝洪磊比了個大拇指。
“哈哈。”得到陸源的認可，洪磊自然無比高興，他也不關心陸源是客套還是真心話，反正只要知道是夸贊自己的就行了。
“吃點小龍蝦，小龍蝦好吃。”妹妹鐘梓楓在旁邊先是夾了一只小龍蝦，吃了之后就被味道征服了，趕忙向陸源推介起來。
小龍蝦不少，有一盤，但是這東西，只吃蝦仁的話，這么一盤其實還不夠一個人的分量，在場這么多人，真要分，每個人分不到一點，所以大家都是稍稍吃一下，嘗嘗口味就行了。
陸源聽從鐘梓楓的話，夾了一直，立馬就也被小龍蝦里濃郁爽口的湯汁給征服了，遠比他在外面吃的那些好吃。
忍不住他又夾了一只，迅速的解決。
旁邊的鐘梓楓看到，下意識的夾了一只龍蝦，但是手剛從盤子里收回來就有些僵住了，但只停頓了一秒后，她就自然的的放進了自己的碗中，耐心的剝著蝦殼，然后放進嘴中，吃完眼睛都瞇了起來。
洪磊看著眾人熱烈的吃相，坐在左首的位置，就像一位老父親般樂呵的笑著，感到非常滿足，對于他來說，眾人對自己手藝的認可，就是最有成就感的。