“我也愛吃這個。”汪琪咽了咽唾沫，“光聽這名字我口水就出來了，以前我就愛吃某某鴨的鴨鎖骨，有一回給麻得不行，自個兒喝了一瓶兩升的可樂，可把胃撐壞了，一整天都吃不下飯。”
湯芫笑：“以后我有空就給你做，這個味腌得重點可以放兩天，你慢慢吃，管夠。”
鎖骨焯完一回水，鍋里下一小半油，鎖骨下油炸一遍。
炸到淡金色撈起，放一邊控油。
換鍋，下油，爆香姜蔥，再下蒜、干辣椒、八角、花椒。
鍋鏟輕輕一撥，盡管抽油煙機盡責地工作，但是汪琪還是聞到了熟悉的料頭味兒。
“我想吃我家那兒的炒田螺。”汪琪說，“也是這個味兒，辣下得足，吃的時候帶勁！”
湯芫往鍋里撒冰糖：“炒貝殼類的炒這個料頭必定好吃，鹽要下好，不然光是料頭味兒會苦。”
汪琪被饞得不行：“先給兩口拍青瓜解解癮行不？”
湯芫笑著把火調小，一邊翻炒著一邊打開“菜譜”，從目錄里選了道拍青瓜。
汪琪也就見湯芫的手指在虛空中點幾下，她面前就出現了一小碟拍青瓜，歡歡喜喜地叉了一口塊吃，辣味足，汁清爽，暫時緩解了嘴饞，她含糊地問：“今兒你有看過賺多少沒有？”
她知道湯芫每天都會看看當天賺多少錢，這個數目，當然是問“菜譜”的獎勵。
湯芫看著鍋里的冰糖差不融化了，糖的焦香味也出來了，把旁邊準備好的鴨鎖骨倒進鍋里：“看了，1字頭。”
“我去！”汪琪說，“你不去方舟不行啊！還在這兒跟他們耗個毛線！”
通常湯芫不說具體，說多少多少字頭的，后面肯定是千，但是一字頭么，湯芫今天煮了兩臺菜，一千的獎勵那是不可能的，那就只能是一萬了。
湯芫把火調大，翻炒著鎖骨，鎖骨均勻地裹上了鍋里的醬，她說：“本來沒這事兒也還真的沒想過方舟，愁這愁那，計劃這計劃那，數目算來算去，現在好了，不用愁了，他們替我做了這個決定。”
下料酒，生抽炒入味，醬鎖骨的香味基本成形。
下老抽，翻炒上色，鎖骨掛著亮紅色的醬，剎是好看。
但是醬色還沒入骨，湯芫說：“開水拿過來。”
汪基趕緊把燒好的開水遞過去。
開水沒入鎖骨頂，就著大火煮。
湯芫拿了個小勺撇去面上的浮沫：“方舟也不是長遠的計劃，你記著咱們出國的事。”
汪琪直了直身子，感覺血液一下沖到了腦袋——她從來沒覺得末來像現在這樣這么有盼頭過。
浮沫撇得差不多，湯芫把火轉小，蓋上鍋蓋。
汪琪趁著湯芫洗手的時候給她叉了塊青瓜：“其實我一直很好奇，如果莊時澤不出國，你會出國嗎？”
這問題有點把湯芫問住了，她把青瓜嚼了，汁水全數嚼出，吞下去之后，說：“可能不會吧，畢竟這里的文化環境才是我待習慣的地方，但是我這人漂慣了，指不定也有出國的計劃。但是說真的，如果莊時澤不出國，我出國的不會這么強烈……你呢？”
這是汪琪第一次這么正式地問湯芫這個問題，湯芫也是特別正式嚴肅地回答，這么一個反問，汪琪也回答得特別爽快：“別那樣看我了，得！沒錯！你猜對了！是因為陳立然，就算你不拉著我出國，我自己也會想辦法，我特別謝謝你，真的，湯芫。要是我自己摸索，心里沒底，肯定比現在難一百倍。”
湯芫笑著摸摸汪琪的頭：“傻呀你，陳立然肯定會幫你的。”