辣辣的孜然香，她連著吃了好幾朵，花菜嚼下去還脆著，微甜微辣微香，十分過癮。
油燜大蝦也有講究，湯芫雖然喜歡吃基圍蝦，但是油燜大蝦么，經典魯菜，原料還是要用渤海灣特產大對蝦。
渤海灣大對蝦半個巴掌長，通體晶瑩飽滿、個頭大、味道最佳，是烹調許多高級名菜的主料。
大蝦洗干凈，剪須去蝦槍，開背去沙線。
鍋放油，油把鍋底都浸起來，快要冒煙時倒入大蝦快速翻炒，再灑點兒料酒，加入蔥姜絲、鹽，繼續翻炒，然后蓋上蓋子悶一會兒。
然后開蓋加點水，沒過大蝦面，燒一會兒，往里加一點糖，關小火。
湯芫的鍋蓋是透明的，就是為了隨時掌握好火候，蓋子下紅色的蝦汁開始變濃變稠，開蓋加一點兒醋。
汪琪問：“為什么要加醋？”
湯芫盯著鍋：“加醋蝦皮脆點兒。”
她開大火，開蓋再翻動幾下收汁，最后汁還剩一點兒的時候關火起碟。
汪琪又是第一個吃蝦的人，蝦身色澤棗紅亮麗，直接把剛才的辣椒味兒蓋了下去，她也不用手，直接一下把蝦頭咬掉，蝦肉蘸湯吃，鮮嫩微甜，油得來潤得適口。
蝦皮脆香，汪琪吃得舔唇，含糊地說：“我剛才要不是吃太飽了，整盤蝦能給你吃個清光你信不？”
“留點兒肚。”湯芫說，“后面還有呢。”
接下來是螞蟻上樹。
這道菜傳說跟竇娥有關，竇娥這妹子特別孝順她婆婆，但是婆婆身子弱，家里又窮，她能買到的肉又少，能做點什么呢？
竇娥妹子這時候看到她家碗柜頂上的粉絲，那還是過年的時候做剩下的一小把。她靈機一動，取下粉絲，用開水泡軟，又將肉切成末，加蔥、姜下鍋爆炒，放入醬油、粉絲翻炒片刻，最后加青蒜絲、胡椒粉起鍋。
做好了她的老花眼婆婆覺得香，問是什么菜，竇娥妹子說做的肉末炒粉絲。婆婆一看，哎呀這上面怎么有這么多螞蟻？
但是嘗過之后連連稱贊，就說這道菜干脆就叫\“螞蟻上樹\“吧！
于是這肉沫炒粉絲就有了個螞蟻上樹的名字，這個菜湯芫逢是節日大菜必做。
難度不大，粉絲剛才汪琪就已經剪成兩半用清水浸泡起來。
豬肉洗凈切片，剁成肉泥，加入半湯匙生粉、半湯匙油和1小半湯匙醬油拌勻，腌個十幾分鐘。
取蔥段，姜片，盛半碗清水，加入半湯匙生粉，調勻成芡水。
熱鍋內下油，爆香蔥段和姜片，倒入腌好的豬肉泥，加入料酒，鏟子要轉得快，把肉泥煸炒散開，肉色發白。
汪琪把粉絲撈起，控干水遞給湯芫。
粉絲倒入鍋里，加醬油、鹽、1雞粉和一勺清水，翻炒至粉絲上色。
最后將生粉水倒入鍋內，與粉絲肉末炒勻勾芡，起碟。