蔥是從“菜譜”里買的，魚她就不換了，舅舅拿上來的也特別新鮮。
魚面上的鹽她不打算洗掉，起鍋，熱油。
她臉上依然紅撲撲的，拿了雙筷子，探進鍋里，筷子邊上冒泡兒，抽出來，下蔥爆香，再撇出，從盤子上夾了一條魚，輕輕把鹽抖掉，另一手把火開到最猛。
一條條魚滑進鍋里，濃白的煙往抽油煙機里沖，透明的魚身漸漸變黃，咸鮮的香氣突突地往外冒。
湯芫左手拿著鍋鏟，右手拿筷子迅速地給魚翻面，魚皮慢慢收縮，結成金黃色的焦邊。
左中的鍋鏟配合著把魚翻面。
也就幾分鐘的功夫，湯芫就熄了爐火，從柜子里抽個新的，沒腥味兒的碟子出來，先鋪上一層吸油紙，再把魚一條條地往上碼。
“芫芫倒是講究，咱們那兒從來就墊這紙。”林建成拿筷子掀了掀吸油紙，“看來咱們開店也得進這種紙才行，看起來干爽著！”
林惠敏把上面的人都喊下來：“來來來吃飯啦。”她指了指上邊，“這桌子菜幾乎都是你舅媽做的，累的咧，又剛坐完車，可能睡著了。”
“不累不累，有啥好累的。”林惠敏話音剛落，湯芫她舅媽就到了樓下，“芫芫，我剛在樓上聞著這沙鉆魚就餓得不行，可香啦！”
大家一邊擺好碗筷的時候，剛好莊時澤也到了。
丫丫本來坐湯芫旁邊，一看見莊時澤，趕緊跳起來往林惠敏那邊鉆。
林惠敏一看，笑著捏了丫丫鼻子一下：“這小鬼頭！”
莊時澤拿了支酒過來：“我舅舅他們讓我帶過來的。”
大家一聽，這是回禮了，再看這酒，比那魚干貴多，趕緊又是道謝一番，飯桌上都猛給莊時澤夾菜。
莊時澤倒是最喜歡吃沙鉆魚。
魚皮酥脆，連附在上面的幾粒小鹽也被炸成金黃色，在齒間“咔”的一聲，有魚香，咸味又透著奇妙的鮮甜。
魚肉白嫩緊實，肉細，有咬感，裹上鹽粒吃，濃香蓋不住的鮮美在口腔中漾開，就著扒一大口粥，吃起來十分過癮！
飯桌上大家都是各種聊，聊著聊著自然就聊起梁闕。
莊時澤頓了頓說：“他是美國籍，老婆是大使館那邊的人，他又不知道什么時候拿豁免權，現在咱們這兒不能給他判刑，只能驅逐出境。”
大家一時間聽著都有點不忿。
湯芫趕緊轉移話題：“反正這人不在這就行，以后他也不能來咱華國禍害人了不是？大家別管他了，舅，你那店的文件下來的日子也快了，想著什么時候開張沒有。”
莊時澤知道湯芫的心思，也趕緊打住不說，林惠敏幫著想開張那天的布置，大家倒也不再說了。
大家都清楚，這話題再說下去，大家心里都不痛快，那就干脆別說了。
梁闕這種人，肯定不可能這么容易倒，爛船還有三分釘，何況這種在江城橫行這么多年的。
正吃著，有人外邊敲門。
湯芫拿紙巾抹了兩下嘴，站起來，說：“我去開，你們吃。”
門外是個嬌滴滴的美女，這人湯芫知道，梁闕的秘書。
美女秘書渾身裹得結實，似乎太陽一照她就得灰飛煙滅。
她把手里的食盒往湯芫手里一放，說：“我老板讓我給你的。”
說完就躲進車里，呼嘯而去。
湯芫疑惑地揭開集合的蓋子，整個人僵了僵，手一抖，往回走的時候腳尖被門一絆，整個食盒瞬間倒扣在地上。</p>