雞鴨也斬塊。
……
湯芫把所有食材都處理好之后，就把楊教授一邊碎碎念一邊讓家里的阿姨幫忙抬到飯廳的汽爐打著了，把大鐵鍋給架上去。
鍋已經洗凈，湯芫先是往里鋪上干筍片和白菜片，鋪上魚翅，接著再碼上一圈豬五花，雞鴨肉塊，豬蹄塊，再鋪上豬肚海參鮑魚，接著是油豆腐白豆腐，還有蛋餃子……當湯芫在最頂層，也是第九層鋪好手工做的面條之后，再撒點兒鮮香菇，圍一圈鵪鶉蛋，放上些西蘭花。
雞湯是一直在煮著，湯芫拿個大勺子一勺勺地往里加雞湯，開大火。
楊教授和他太太一直在旁邊圍觀，湯芫的手快，他們看得眼都花了好幾回，越看越餓。
中途他們實在餓得受不了，跑去喝了幾碗早上起來煮的粥，然而上幾趟廁所之后，肚子就顯得更加空空蕩蕩。
鍋里的雞湯很快就滾起，湯芫把火調小，讓它慢慢地煨著。
大熱鍋的熱氣把她的臉熏得微紅，鍋晨的雞湯突突地冒著泡，湯芫時不時把泛起的油勺起，再往鍋里淋上一圈。
醇厚的香味蒸騰而起，在教授家做工的阿姨都吸了老半天的鼻子，感覺從來沒像今天這么餓過。
湯芫一大早就到了楊教授家，等這口鍋里飄起肉香海鮮的咸香交替乃至融合成一股新的香味時，這一品鍋終于煨好了。
楊教授讓湯芫和汪琪和家里的阿姨也一起吃，畢竟這么一大鍋菜，就他們倆吃上一整天也不見得吃得完。
大家都餓得七葷八素，一聽這話趕緊搬好凳子圍在鍋邊。
最上層的面條只有薄薄的一層，和旁邊的鵪鶉蛋一起有湯中上上下下地抖動，湯源源不斷地伴著香氣往上冒，色澤鮮美，香味厚而醇。
阿姨忍不住了拿起筷子想去挑底下的肉，被楊教授和袁老太太制止了。
“這得一層層地吃，才夠味道！”袁老太太說，“咱們先挑點兒面條和吃個蛋。”
阿姨不懂其中講究，但是面條勁道入味，有肉的油滋味兒，也有海鮮的甜勁兒，她吡溜一下就下那分到的一筷子面條嚼進嘴里，又惶急地吞下鵪鶉蛋。
一咬下去，鮮甜湯汁在口腔里噴濺開來，她想不出什么好的形容詞來，只覺得，自己像是幾輩子沒吃過好東西了，吃得根本停不下來！
豆座嫩得入口即化，肉味和海鮮味在腔里左擊右突，每顆味蕾都被滋潤得極度滿足！
肉已經燉至軟爛，肉味卻依然緊緊地被鎖住，豬肚既脆又軟又耐嚼，越嚼到后頭越透出本身的肉香來，袁素瑄最愛這個，一片片地往嘴里塞，直接嚼個痛快！
底下的蔬菜吸飽了湯汁的精華，除去湯汁，咬下還有蔬菜的清汁滲出，入味又解膩，楊教授吃得直喊痛快！
如果不是親身經歷，楊教授和他太太都不敢相信，那么一大鍋的食物，幾個人就可以吃得干干凈凈。
食物的味道讓他和他太太的印象過于深刻，以至于往后的幾日里，無論吃什么，腦子里想的，依然是那濃香的湯汁托著肉片豆腐各種食材各上涌動的場景。
湯芫讓他們平時別吃油膩，除了她做的。
他們都記著，然后等過幾天回味過來，他和他太太才反應過來——這幾天睡得特別好，他太太也沒說腦仁痛，也沒再做惡夢了！
楊教授撥通湯芫的電話時，手還有點兒抖，他說——
“湯小姐，在這里，我先鄭重地謝謝你！然后你說的名單，你如果繼續替我太太做藥膳，我會一個個地給你說。現在，有一個很重要的名字，我得先告訴你。”</p>