經常都可以看到西裝筆挺的人、穿著漂亮衣服的人、還有不少外國人，都坐在外面板凳上吃面。
這也是臨安一個別樣的風景，經常被傳到網上去，甚至在國外都很是有名的地方。
弄得名氣大了，市里也給了一個“臨安市名小吃”的牌子，那么就相當于倌方認可了他們這種運營的模式。
于是現在小面館的生意爆好，除了2個炒料下面師傅，還有2個做面師傅之外，光是打雜清掃的大嬸就有18個，全都來自于后面的明德巷。
只不過18個大嬸并不是天天一起來，她們是排班的制度，有的是上午中午來，有的是中午晚上來，也有的今天來，有的明天來。
并不是說每天都要把她們給拴住，大嬸們還得留時間來照顧家里人，還要去跳廣場舞之類的。
饒是如此，大嬸們每個月都還能得到5000塊左右的報酬，她們自己都非常滿意。
沈歡和水家一個月的收入，也因為生意的翻倍，從原來的3萬漲到了5萬。
多給了一些給雇傭的師傅和大嬸們，不過大家高高興興的工作，又不用那么的辛苦，這在水家人和沈歡來說，可比多賺一兩萬要滿意多了。
也正因為如此，所以大嬸們都很顧著小面館，把小面館當成了自家的一樣。
沈歡這天早上跑到小面館，請師傅給下碗面的時候，幫忙的一個羅大嬸便把沈歡叫到了后面的小院說話。
“小歡啊，你有沒有覺得最近咱們這里的師傅走得太頻繁了一點？”羅大嬸問道。
“嗯？”沈歡疑惑的道，“怎么了？我沒注意到。”
“從開了年以來，咱們的生意越來越好，可是無論是做面的師傅，還是下面炒哨子的師傅，都換了好幾撥了啊！”羅大嬸痛心疾首的道，“你們也是，小夏不在意，小水更是個馬大哈，現在大嬸只有跟你說了！”
羅大嬸和水青山是超過40年的鄰居了，也是看著沈歡長大的，自然很多話都能說，語氣大點也無所謂。
“你這么說起來，好像是的。”沈歡回憶了一下，今天看到的兩位師傅，好像又有一個不認識了。
“他們一共走了7個人，這才6個月時間啊！”羅大嬸用偵探的神情道：“咱們給他們一個月是1萬的工資，這在小面店行業，絕對是最頂尖的了！他們為什么會舍得辭職，而且一個接著一個的辭職，里面就有陰謀！”
“嗯，是有點不正常。”沈歡微微頜首。
“而且更不正常的是，最近幾個月，我們用的那種秘制配方調料粉，耗費數量特別的多，是以前的四倍！”羅大嬸道，“咱們生意雖然比以前好了兩三倍，但絕對沒到那種份兒上！而且凡是他們有人辭職的頭一天，肯定是要少很多的，起碼都要少半斤！”
頓了頓，她又道：“還有好幾次，我都看到小夏出門采購這些香料粉原料時，他們那些之后辭職了的人，都殷勤的想要和小夏一起去，只不過小夏沒有允許罷了。”
沈歡眉頭一皺。
現在的配料全都是夏荷一個人在配。
之前水青山和水千雨沒有去參加《歌神》節目之前，倒是不覺得累，她會按照一個星期的量來配置。
餐飲的損耗本來就大，廚師一碗面多抓一點，一天三四千碗面，損耗自然不可能控制得很精確。
同時夏荷又不是一個非常細心的人，所以如果里面有了點誤差，讓她去補貨，她也不會懷疑。
幸好沈歡和水千雨都叮囑了她，按照之前的單子來購買，除了要用的藥材之外還有八種加了就會毀掉味道的原材料。
即便是誰能神通廣大的把夏荷訂貨的店鋪都給買通了，拿到完整的單子，都是沒有用的。