“想吃就吃，等會兒給你釣一條。”
林恒摸了摸她的腦袋說道。
找了一根魚竿，他拿著上山去釣梅花魚，雖然草魚現在也長大了可以吃了，但沒有梅花魚好吃，而且還沒刺，吃起來也方便。
來到小水壩上，淡綠色的水面飄落了不少的樹葉。他站在水壩邊上，在魚鉤上穿了一條小蚯蚓丟進去，剛放下去就有魚沖過來咬鉤，拉上了一看是條一斤左右的梅花魚，當即就收了下來。
這池子里的梅花魚苗基本上現在都有七八兩大小了，大的甚至能有一斤，而年初那些種魚就更大了，人工飼養生長速度還是很快的。
釣了三條一斤重的梅花魚，現場就給宰殺了，正準備把內臟丟掉，一只毛茸茸的大腦袋伸了過來，兩口舔干凈了。
“你這家伙啥時候跑上來的。”林恒揉了揉雄霸的腦袋，這家伙走路一點聲音都沒有。
“嗚！”
雄霸發出一聲低嗚，蹭著他的腿，一副想要吃魚的模樣。
“等會兒吧。”
林恒拍了拍它腦袋，將魚殺完了又釣了一條上來丟給雄霸。
下了山，他拿著晚上要吃火鍋的菜，林母幫忙推著孩子回村里。
林恒拿了一些獼猴桃出來吃，這是他大哥給的紅心獼猴桃，吃起來比一般的綠色獼猴桃要香甜一點，尤其是曉霞喜歡吃。
休息了一下，就開始燒炭準備火鍋食材了。
現在，基本莊稼都收了，小麥油菜也已經種了，沒什么活需要干。
等下午五點彩云回來，就開始吃火鍋，今天就他們一家人，他大哥大嫂都不在家。
一邊魚肉菌湯，一邊紅油辣椒湯，煮開后大家就開始動筷子了，夾自己喜歡的東西刷了開吃。
火鍋沒農在屋里，而是院子的石桌上，涼爽的同時不會讓味道躥的滿屋都是，只是苦了門外路過的路人。
在院子里，吃撐了還可以靠在椅子上看看山間紅葉，看看藍天白云，抬眼望去，滿目秋色。
這飯一直吃飯了七點才結束，林母幫忙把碗筷收拾了才和林父回了紅楓山。
林恒去了后山四處走走消食，回來時看到秀蘭在后院屋檐下打黃酒。
上次麥曲發酵好了后就蒸了好幾鍋的陳糯米，發酵了這八十斤大酒缸一缸的黃酒。
如今一個月過去，黃酒的發酵剛好完成了，舀出來的酒液都是漂亮的亮黃色。
“你嘗嘗味道咋樣。”秀蘭看著他遞了遞過去一杯酒。
秀蘭做的是半甜型黃酒，是將黃酒發酵出來后有加入了醪糟，因此酒帶著絲絲甜味，酒香特別濃郁、醇厚，男女老少都喜歡的一種黃酒。
“現在就很合適，微甜回甘，酒香濃郁。”林恒笑著點頭。
“那就好，我把這些全都舀出來去熱一下就可以放酒缸里儲存了。”秀蘭點點頭說。
將酒全都打出來，拿進去稱了一下，這次做的黃酒有七十斤，能喝許久的了。
將酒放在水桶里，把熱得快插進去燒酒，黃酒必須燒熱才行，不然有酵母菌存活會持續發酵，會讓口感改變。
一般而言，燒到75度就可以了，可以滅活酵母菌，還能蒸發一些發酵出來的醛類物質。
這個溫度以前是憑感覺，酒燙手了就停火，現在林恒買的有溫度計可以準備控溫。</p>