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              第七十八章買肉做包子(2 / 2)

              “這位爺,此話當真?”

              “這次你賣我,下次你看我來不來不就完事了?頂多這次少賺點不是嗎?”

              老板想了想,覺得也有理,思來想去一咬牙,豁出去了。

              “好!如果你所說為真,從此以后,我賣你每斤四十二文錢,再低我真的沒得賺了。”

              林寒暗笑,他以為這黑臉大漢頂多再砍五文,沒想到一口氣砍了八文。

              這波大賺。

              “嘿嘿,好,那咱們就說定了。雙兒,記住了,以后咱們買肉只上這里來買,老板也答應了,四十二文一斤,知道了嗎?”

              雙兒乖巧點頭:“知道了老爺,雙兒記下了。”

              “三百斤肉,一斤四十二文,一共一萬兩千六百文錢。也就是十二兩銀子,來,這是現銀!”

              林寒也沒猶豫,當即付清了現錢,又給了些碎銀補了那六百文錢。

              這一下把老板給樂得咯咯直笑。

              “多謝老爺,您放心,以后想要肉了提前跟我說一聲,我給你留的都是最好的肉。”

              林寒看向陳林義。

              “林義,帶兄弟們去挑些好肉,稱好了就扛回去吧!”

              當即眾人一陣忙活,飛速便把肉稱好了。

              老板的婆娘端著茶出來,恭敬地遞到林寒手中,不過見大家都在忙她自然不敢問價錢的事。

              不片刻時間,林寒便帶著三百斤上好的豬肉浩浩蕩蕩地走了。

              等回到倉庫,眾人見林寒竟一口氣買了這么多肉回來,全都驚得下巴掉一地。

              他們這輩子也沒見過這么多豬肉啊!

              不過,他們到還是有點兒自知之明的,沒有人覺得這些肉是老爺買來犒勞他們的。

              “林義,你帶人先把肉洗凈切小,把肉骨頭剔除出來。骨頭就給大家平常熬湯喝了,肉嘛,呆會兒再制作一張桌子,全給我砍成肉沫,越細越好。”

              有了林寒的命令,眾人又開始開工忙碌起來。

              不過今晚的加班眾人一個比一個興奮,沒有任何怨言。

              甚至祈求以后這樣的工作要是能天天有就太幸福了。

              白天喝濃粥,晚上吃帶肉的白米飯,這簡直是神仙一樣的日子,干再累也值。

              眾人又忙碌了一個時辰多,勝在人多力量大,在制作完桌子之后,大伙兒一起剁肉,總算是全是將三百斤包子全都砍成肉沫了。

              “巧兒,饅頭做了多少個?”林寒看向姜巧兒。

              姜巧兒愣了一下:“饅頭?”

              片刻后她才反應過來,老爺讓自己切的那個便叫饅頭,連忙道:“老爺,這饅頭一共切了一千三百七十二個。”

              林寒頗為滿意。

              “本以為你回答不上來呢,你還挺有心,不錯!”

              聽到這話,姜巧兒臉上露出一絲差紅,一旁的陳林義則長松一口氣,又一陣暗喜,自家媳婦兒當真是爭氣。

              “那就再和一團一大的面團,把饅頭湊齊兩千個。剩下的,我另有他用。”

              眾人接著忙碌起來。

              有了之前的經驗,加之眾人齊心協力,不出半柱香時間,面團便和好了。

              刀切饅頭更是快速無比,不大會兒就把饅頭湊齊了兩千個。

              因為沒處放,眾人還用剩下的竹子制作了好幾個架子才放下。

              “很好,接下來所有人看清楚我的動作,那些不包肉的,叫饅頭。接下來要包肉的,就叫做包子。”

              “你們按我的動作去包,肉不能太多,也不能太少。小心一點……”

              林寒一邊教一邊做,不大會兒就做出了一個,還把褶也給做了出來,看起來頗為漂亮。

              眾人紛紛點頭,然后跟著實踐。

              一開始眾人有些生疏,可是很快大伙兒便適應了這種節奏,速度便漸漸快了起來。

              三百斤豬肉剔除不多的骨頭,終究還是剩下了兩百多斤,全都包到肉里,竟然足足包了一千五百多個。

              又做了幾個竹架子才勉強放下。

              看著這成批成批的饅頭包子,林寒甚為滿意。

              “完美!”

              他拍了拍手。

              “好了,接下來的時間就讓它們靜放吧,你們所有人記住了,所有做出來的饅頭和包子,都必須放置兩個時辰以上,只有這樣做出來的味道才是最佳的。”

              “以后如果我不在,就算沒貨了也絕不能直接和面拿去賣,聽明白沒有?”

              眾人雖然聽得似懂非懂,但核心要義還是記住了的,因此作出保證。

              “好,今天大伙兒的工作就到這里吧。下面,我再來談一談你們的工錢!”

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