陳守耕也比周青禾好不了多少。他雖然是大學老師，但他的專業很少跟人打交道，跟外國人接觸的機會也不多，還是頭一次來涉外的西餐廳。
兩人一前一后上了樓，2樓比1樓的客人少一些，有些位置還沒有坐滿。
李哲坐在靠窗的位置，見到他們兩人上來，站起身招手：“青禾，這邊！”
“媽呀，你啥時候這么有品位了？居然挑了這么高檔的地方。”周青禾坐在李哲對面，摸著紅色的桌布，感受著皮椅的舒軟，哪哪都覺得稀奇。
“這是朋友開的餐廳，有優惠。”李哲應了一聲，望向旁邊的中年男子，“這位是陳老師嗎？青禾，你也不幫我們介紹一下。”
“忘了忘了，光顧著看稀罕了。”周青禾清了清喉嚨，鄭重說道，“這位是京城農業大學的陳老師。這位是大營蔬菜合作社的社長李哲先生。”
李哲主動伸手：“陳老師，久仰大名，早就聽青禾提起過您這位蔬菜育種界的專家，以后還請多多關照。”
陳守耕和李哲握了握手：“李社長過獎了。”
周青禾打斷了兩人的客套：“這有啥好吃的沒？咱先點點東西吃吧。”她又小聲問，“李老板，這好像都是用外匯結算，能敞開了點不？”
“點吧，不用給我省錢。”李哲又跟服務員要了一份餐單，遞給陳守耕，“陳老師，您看看想吃什么？隨便點。”
陳守耕掃了一眼菜單，推了回去：“我都行，客隨主便，您看著點吧。”
周青禾提議：“要不咱們來個圣誕套餐吧？有烤火雞、火腿、土豆泥、玉米布丁和蔬菜沙拉。甜點還有南瓜派、姜餅屋。這么多東西，也夠咱們三個人吃了。”
李哲看了一眼點點頭：“可以，那就點這個套餐。兩位想喝點什么？”
陳守耕說道：“我喝白開水就行。”
周青禾眼睛一亮：“我想喝杯咖啡。”
點完餐，服務員離開了，李哲開門見山道：“陳老師，您今兒個約我來是有什么指教？”
“指教不敢當。”陳守耕想了想說道，“說來有趣，那天青禾拿著畢業論文給我看時，我還以為她編造了實驗數據。后來才知道，原來她是在您的大棚里培育了一批蘑菇。
更讓我驚訝的是，聽說您的大棚采用了獨特的保溫技術。除了極端天氣需要輔助加溫外，平時僅靠日照和保溫設計就能維持適宜溫度？這種節能環保的種植模式，在我們農大都是聞所未聞的。不知道能否有幸去實地參觀學習？”
李哲露出為難的神色：“陳老師，跟您說實話。除了青禾外，我還從來沒有邀請過其他人去大棚參觀。所以我想知道您想參觀大棚的具體原因是什么？”
談話的功夫，服務員端上了咖啡和熱水。陳守耕喝了一口熱水，身體微微前傾，眼神中透出一絲熱忱：
“雖然青禾沒有詳細說大棚的具體建造結構，但我大致能推測出大棚特性：它形成了一個相對密閉的環境，濕度較高，水分不易散失；同時，薄膜的覆蓋會減弱自然光照強度；其土壤環境以及病害發生的規律，與露天種植有著顯著的不同。”
他語氣愈發認真：“目前市面上推廣的蔬菜種子，大多數都是針對露天種植環境培育的。它們在這種特殊的大棚環境下，往往水土不服——產量和抗病性也會大打折扣。”
說到這里，陳守耕說著語氣間帶了幾分興奮：
“如果真如青禾所說，您建造的大棚能夠穩定量產冬季蔬菜，這就意味著擁有了大規模推廣冬季蔬菜種植的技術基礎，就能解決冬季吃菜難的問題。
我的專業方向是蔬菜育種，實地參觀您的大棚后，我想專門培育出適應大棚環境的新品種，提高蔬菜產量，增強植株對高濕、弱光以及特定病害的抗性，甚至優化生長周期，縮短成熟時間……”
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