不過院子里，此時已經忙活開了。
正屋的土坯房頂，早已經冒起縷縷炊煙，屋里的灶上兩口大鐵鍋，已經燒的翻滾著白泡。
此時大哥家里那頭養了一年的黝黑健壯的黑豬已經被捆起來，綁在架子上了。
好幾個大隊跟蘇文章交好的漢子，都圍著黑豬品頭論足。
“嗷——！嗷——！”
蘇文宸的耳邊也不時的傳來，黑豬撕心裂肺的慘叫聲。
顯然它也知道自己好吃好喝被伺候了一年，現在生命已經到了時間倒計時的時候了。
另一邊院子外面，也有好幾個穿著厚厚的棉褲，流著大鼻涕的半大娃娃，一個個都踮著腳扒在籬笆上伸頭看。
蘇文宸見狀徑直走過去說道。
“爹，大哥，需要我干什么？”
蘇父擺了擺手。
“我們都綁好了，不用你了！你好不容易休息一天，回去歇著吧！”
蘇文宸見狀點點頭。
因為他對于殺豬也確實沒啥能幫助的點。
不過還是掏出煙給周圍幾人分了一圈。
肉聯廠下面的屠宰場過來的屠宰工人，看到蘇文宸散煙，立刻接過來略帶恭敬道。
“蘇場長，原來這是你們家啊，你就瞧好吧！我肯定拿出我最好的手藝，盡量幫你們省下些肉。”
蘇文宸笑著點點頭。
“那就麻煩孫師傅了！”
“只是沒想到居然你們廠，居然讓你們這幫老師傅都出來殺豬了，看來我家運氣不錯啊！”
對于眼前這人，蘇文宸也打過幾次交道，他們雞場發年貨的豬肉，也是找屠宰場殺的。
一般而言這種老師傅能憑借經驗，精準分割，剔除淋巴等不能食用的有害部位，經驗不足的師傅，則是有可能多切造成浪費或者少切容易出現食用這種有害部位。
所以遇到這種有經驗師傅過來殺豬也是一種運氣。
因為現在這個時期私人殺豬匠很少，主要是家家戶戶養的任務豬，都是需要上交的，自己是不能私自宰殺的。
不進公家的屠宰場的話，壓根沒那么多豬給你殺！
像是對方這種以前就是家傳的殺豬匠，全面國營之后，基本都進了肉聯廠下面的屠宰場當屠宰這方面工作的老師傅。
另一邊孫師傅聽著蘇文宸這話，立刻笑呵呵的說道。
“蘇場長，你可別抬舉了我了，什么老師傅，我就是個屠宰工人。”
“不過今年你們大隊，一個個是真有錢了，你們大隊今天光我一個人就排了十家。”
“我們廠來你們大隊的屠宰工人算上我一共四個人。”
“今天一天就你們大隊怕是都得我們殺一整天的了！”
說話間，一根煙抽完，對方也直接說道。
“蘇場，我得抓緊時間了，我這幾天任務可不少！基本每年下來我都得殺得手腳發軟。”
蘇文宸也知道這幾天，應該是屠宰場一年最忙的時候。
這養了一年的肥豬集中出欄。
這么大的數量，全靠人工，可不得殺得手腳發軟嘛！
“行，孫師傅你忙，我給你打下手。”
“可別，蘇場，你看著就行，萬一豬踢著你就不好了。”
接著轉頭一邊跟他過來的年輕人說道。
“兔崽子一點眼力勁都沒有，過來摁住了。”
年輕人翻了個白眼，嘴里小聲嘀咕道。
“我是兔崽子，你是什么？兔老子唄！”
不過還走過去，幫忙摁住豬。
另一邊，蘇文章也趕緊說道。
“孫師傅，你安排就行，我們幾個都能夠幫忙！”