初八這日，寶蓉軒正式開張。
秦蓉早早地起來了，陳樹柏和莊成幾人也到得很早，沒過多少一會兒，于老爹、于老娘同于老大、于大山一道過來了。
到了吉時，揭了紅布，放了鞭炮，寶蓉軒正式開門了。寶蓉軒門口此時圍了不少的街坊，不過都是來湊熱鬧的，真正進酒樓吃飯的一個都還沒有。
秦蓉早就預料到會有這種情況，她瞧見于老爹和于老娘很是擔心，于是笑著把人迎進了后院，“姥爺、姥姥，咱們里頭坐，廂房那擺了好多果盤呢，今兒我們自個幾個人的飯得交給娘做，姥姥、姥爺你們若是覺得無聊，可以去看看娘。”
于老爹和于老娘也知道自己年紀大了，壓不住事，于是便去了廂房坐著。
可也真是奇了怪了，午市營業也有快半個時辰了……寶蓉軒還沒有一位客人進來用午時。于老大是個嘴笨的，他向來只會悶頭干活，但他是嘴笨，又不是腦子笨，他見寶蓉軒一個客人都沒有，有些著急，他悄悄地挪到了陳樹柏身邊問道：“樹柏，寶蓉軒最便宜的三菜一湯得多少錢啊？”
陳樹柏看了看菜牌子道：“脆青筍三十六文、番柿蛋花湯三十八文、麻婆豆腐三十八文、涼拌木耳三十文。”
于老大暗自盤算了一番，若是尋一桌人來吃飯大概是要……于老大撓撓頭數了半天才算明白是大概一百四十二文，那再算上個肉菜，湊到二百文。于老大平日里所有賺到的銀錢是都要上交的，也就是這兩年于氏賺的銀錢多了，偶爾也會多給他幾個錢花銷，他偷摸存的銀錢大概是八百五十文，給自己留個五十文花銷，那還有八百文，可以請四桌了……
算好賬了之后，于老大就打算去喊自己的朋友，不過陳樹柏早就看明白了于老大想做什么，他笑著道：“于叔，你莫要著急，若是東家知道是你出錢去請人來吃飯，她或許也沒那么高興。你相信東家，她既然能把食肆做得如此好，就也能把寶蓉軒經營起來。”
于老大見陳樹柏都這么說了，只好作罷，陳樹柏是讀書人，想得肯定比他周全。幫不上忙，他就只好一直不停地往門口張望……
可快點來人吧！
又過了許久，寶蓉軒終于來了第一波客人，是陳夫子和嚴先生。
陳樹柏笑著上前迎道：“陳夫子，嚴先生。”
陳夫子笑著對陳樹柏道：“今日下學遲了些，不然我們定早早來了，蓉姐兒開酒樓可是大事兒！”
嚴先生道：“今日可有螞蟻上樹？”
“有！”陳樹柏應下后，把菜牌指給了陳夫子和嚴先生看。
“那就點一道螞蟻上樹、一道干香麻辣烤魚、一道干鍋茶樹菇、一道翡翠山藥、一道脆青筍……樹柏，這佛跳墻是何物？”陳夫子從未吃過佛跳墻不禁有些好奇。
陳樹柏笑著道：“佛跳墻是我們今日的重頭菜，加上頂湯的時間得足足做上一日呢。”
嚴先生是見過世面的，他聽說過這道佛跳墻，雖然未嘗過，卻總是聽人形容如何如何讓人魂牽夢縈……他反正是想不出來有什么是比他媳婦還讓他魂牽夢縈的。但是……人皆有好奇之心嘛……
嚴先生道：“那便來上兩碗。”