趙四海對李懷德的到來并沒有太多在意，至于那些夸獎，他也不是很在意。
后廚里，工人們通常會在其他人吃完飯之后才開始吃飯。
不過，由于后廚眾人都提前打好了飯，所以他們并不擔心會打不到飯，這也算是后廚的一項特殊待遇吧！
眾人吃完飯后，便開始忙碌地收拾廚房的廚具和餐具。
清潔工作完成后，他們就只需等待下班時間的到來了。
相比起車間里的繁重勞動，廚房的工作確實要輕松許多。
這也是為什么很多人都希望能夠進入后廚工作的原因之一。
趙四海能夠進入后廚，不是說自己多優秀，主要是是他頂著一個烈屬的身份。
否則，以他的條件，恐怕很難有機會進到后廚，估計都是去車間干活，去了車間，也就沒機會遇到他師傅了。
稍作休息后，趙四海開始著手處理那些腌制好的大鵝坯子。
他仔細地將鵝坯子清洗干凈，然后均勻地刷上一層脆皮水。
這一步驟至關重要，它直接決定了鵝皮是否能夠烤得酥脆可口。
原本趙四海學習廚藝僅僅是為了在這個時代能夠擁有一技之長，以此來維持家庭生計。
然而，隨著時間的推移，他逐漸發現自己對廚師這個職業產生了濃厚的興趣。尤其是當他看到人們品嘗自己烹制的菜肴時流露出的滿足和喜愛之情，那種特殊的成就感讓他深深著迷。
這個烤爐非常巨大，一次可以烤制三只燒鵝。這個烤爐的設計融合了后世的一些先進理念和特點，使得烤制過程變得異常簡單。只需要留意一下木炭的燃燒情況，其他方面幾乎無需過多操心。
當大鵝表皮的脆皮水完全干透后，趙四海小心翼翼地將大鵝坯子放入烤爐中。
木炭早已準備就緒，現在只差最后的烤制環節了。
臨近下班時分，燒鵝終于烤好了。金黃酥脆的外皮，宛如一件精美的瓷器，散發著誘人的香氣，令人垂涎欲滴。
趙四海迅速找來一張油紙，將燒鵝精心包裹起來。
他環顧了一下后廚，發現大家都在外面閑聊，于是他順手將燒鵝放入了系統空間。
系統空間里的時間是靜止的，無論放進去多久，拿出來時都能保持最初的狀態。
把燒鵝放進系統空間，又用油紙把自己的飯盒包起來，又做了個跟燒鵝差不多的形狀。
趙四海做燒鵝的事情大家都知道，一會要是兩手空空也不好解釋。
很快下班鈴聲響了，趙四海騎著自行車往家趕去。
今天趙四海的心情特別好，可是這樣好心情沒有持續多長時間。
剛到四合院門口，就聽到院里傳來了賈張氏的招魂聲。
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