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              第199章 這狗勁不是親生的很難收場(1 / 2)

              資本家可能少賺,但資本家永遠不虧。

              企鵝小馬哥那張火爆了全網的表情包正是詮釋了這一點。

              現在的蕭楚生就是這樣子,有人覺得店老板賠錢了,賣一杯虧一杯的錢。

              可實際上呢?

              依然暴利!

              得到了蕭楚生許可的店員小姐姐,立刻就著手于調制楊枝甘露的進程。

              原本在滬上阿姨版本的楊枝甘露中會用的椰漿,在杉杉的茶里只剩下非常少的一點。

              而芒果,也是去砍到只剩下一點,剩下的被換成了芒果濃縮果漿。

              西柚更是直接換成了西柚果汁配少量西柚果粒,以及少量椰果粒。

              再加少量芋圓。

              這就是低配版的楊枝甘露!

              但是吧,千萬不要小看了這東西。

              口味上并不會比前世十多年后那幾家賣得如日中天品牌的差,道理也很簡單。

              這就是時代的優勢……

              再者說了,果汁這東西,只要品質差不多的nfc非濃縮還原級別,味道上不會比新鮮水果差距大很多。

              甚至,因為其口味穩定,還更容易控制出品。

              至于成本,這東西其實成本已經能做到很低,只不過國內市場對于各種添加劑的感知還不夠明顯。

              拿nfc果汁的價格舉例,國內很長時間里其一升的平均價格都在二十元以上。

              紅利幾乎都被農夫山泉給吃完。

              但蕭楚生采購的進口品牌,大批量的情況下,成本被壓縮到十元以內一升。

              當然,不同類型的水果均價有所浮動,但不會差距太多。

              只能說……有些品牌太黑!

              比如匯源的濃縮還原果汁以十五元一升的價格一直賣到了2017年以后。

              當然,這跟設備的換代成本,制作工藝都密不可分。

              濃縮還原可以理解為,將水果加熱,熬制成濃縮的果漿,方便運輸和保存。

              再加水稀釋成到用戶手里的果汁,營養成分流失了大部分,且水果本身的風味也因為加熱被破壞掉。

              這就是為什么濃縮還原果汁喝起來很“寡淡”的原因。

              至于非濃縮還原,則是有兩種路線。

              一種是高成本的冷榨工藝,通過低溫和紫外線進行殺菌,在低溫的車間中進行直接灌裝,風味保留最完美且幾乎沒有營養流失。

              這種工藝用在葡萄這類容易變質的水果上比較多。

              而另一種是巴氏殺菌,這種也是類似于加熱,但只是加熱到五十到六十攝氏度,風味有一定流失,但不明顯,而營養流失則是接近沒有。

              但不適合那些略微加熱就會使口感變化的水果。

              這些東西前世蕭楚生了解過,也參觀過國內外幾家大型的飲料公司,還專門寫過一篇論文和報導。

              這輩子他的商業布局下,完全可以自己來做這個,成本還可以再壓縮。

              流浪在外的小錢錢回收計劃。

              這就是將產業鋪開的好處,一條產線只要利用率足夠多,那就能將其成本無限制平攤。

              這就類似于半導體行業,買的人越多,成本越低……

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