他向巴特爾詢問了一下這個壇子的用途，巴特爾說：
“小五阿亥，這個壇子是兩個阿爸嘎用來做酸奶的！”
“不過那是很久之前的事兒了，我都好久沒見阿爸嘎們做酸奶了！”
趙小五一聽，能用就行，提溜著這個大壇子就去了蒙古包后邊的小河邊里去清洗。
清洗完了之后，還找了塊干凈的布擦了擦，把壇子里邊的水漬全部擦干凈。
老郭是負責耗油的，正愁沒地方放這些油的時候，就看到趙小五提著一個大壇子過來了。
他高興的對趙小五說道：
“小五啊，你這眼力勁兒可真是強，比你打獵的本事還強！”
趙小五聽到老郭的玩笑話，嘿嘿一笑：
“趕緊的吧，趕緊把油倒進來，可千萬別把這壇子給炸裂了！”
老郭被趙小五這么一提醒，剛要往壇子里倒油的動作也停下了。
愣了一下之后，他拿起那個攪拌的大馬勺。
舀了一勺子剛剛熬出來的熱油，輕輕的往壇子內壁邊上淋了淋。
連續淋了幾馬勺子熱油，覺得預熱的差不多了，他這才慢慢將鍋里的獺子油倒進這個壇子里。
老郭一直耗了兩鍋油，才算把那些多余出來的肥膘肉給耗干凈。
油都被他倒進了那個大壇子里，熬完油剩下的油脂饹被倒進另一個大盤子里。
趁熱在油脂饹上邊，撒上精細精細的白鹽。
拿上兩塊放到嘴里一嚼，別提有多香了！！
四人湊到大盤子旁邊，一連吃了好幾口，才算是壓住那股饞勁兒。
光頭老嚴切肉的時候，就沒把肥膘肉切的特別干凈。
不留著一點兒肥肉，待會這獺子肉燉出來就不香了。
等這一大鍋的獺子肉出鍋的時候，四人差點被香迷糊過去！
怎么說呢，每種動物都有不同的味道。
旱獺的肉新鮮嫩滑，好吃，和燉野兔子肉差不多的味道。
這頓獺子肉，讓巴特爾見識到了內地的燉肉技術。
他突然覺得，額吉燉的手把肉不香了！
這草原上的手把羊肉，大部分都是清燉的。
有的地方就是用清水煮羊肉，一點調料都不放。
等羊肉燉的差不多之后，撈出來一邊切，一邊蘸著調料吃，大程度的保有了羊肉的原味。
有的地方燉羊肉時，會放蔥、姜、蒜、花椒這些調料。
地方和地方的不同，這燉肉的方法也有一些區別。
老郭燉這獺子肉的時候，兩個蒙古包里的調料不夠。
趙小五就暗戳戳的從自己空間里取出來一些，他之前常備的各種調料。
這些調料被老郭放進了燉獺子肉的鍋里，頓時香味就不一般了。
四人吃飽喝足之后，往蒙古包里的地毯上一躺就不想動了。
趙小五也不想動，但是一想到爐子旁邊還放著兩只死羊呢。
就強忍著困倦，站起身來，把兩只軟化一些的死羊拖出了蒙古包。
在蒙古包前邊的空地上，抽出自己的黃銅匕首，快速的將這兩只死羊給分解了。
把狗群叫到蒙古包前面，讓它們把這些死羊肉給叼走。
忙完這些之后，趙小五才回到蒙古包里。
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