“弄些豆腐來吃。”
他今天還帶回來了一些之前一分錢秒殺的黃豆，想自己弄點豆腐來吃。
村里這唯一一個石磨是公用的。
“我們幫忙推磨。”那人非常積極的說。
李復興擺擺手：“不用，讓生產隊的那頭驢來就行了。”
放著驢不用去用人？
那人無奈道：“今天是那頭驢的休息日，不敢牽過來推磨，要被支書罵的。”
村里的牲口比人都金貴，該休息的時候必須休息，還得天天好生伺候著。
李復興心中無奈一笑。
“好吧，便只能辛苦你們了。”
李復興準備磨的黃豆可不止幾斤，他自己弄不完，因此便想著借用一下生產隊的驢。
可沒成想人家竟然有休息日，在農村，人都沒有這待遇，每天都得下地干活。
后世經常用生產隊的驢來要更，可那些人卻根本不清楚，生產隊的驢干多久的活和休息多久。
“小事情！”
他們都非常愿意幫李復興干活。
李復興還從來沒有讓幫他干活的人吃虧。
把石磨洗干凈以后，李復興便把黃豆搬了過來。眾人一看這么多，都愣住了。
“二十一叔，這些全做成豆腐？”
李復興說道：“對，全做了。”
好嘛！
立馬有人建議，去多叫幾個人來幫忙。隨后，原本正在村食堂忙活的幾名婦女便被叫來了。
要磨豆腐，第一步便是碾片脫殼，這些脫下來的豆殼，李復興原本是想扔掉的，可村里人一定不會浪費。
稻殼和麥殼都要，自然也不會放過豆殼。
因此，村食堂的人便把豆殼給收集起來。
婦女們之后便用水把脫完殼的豆片給泡上，她們都非常熟悉這些活，根本不用李復興教，讓李復興回家睡覺都可以。
“留出一些來做豆腐腦吧。”李復興說道。
“好，復興你盡管等著就行。”
眾人都干勁十足。
他們可都清楚，李復興做這么多豆腐，他們家當然吃不完，根據他以往的行事風格，極有可能讓大家都一塊嘗嘗。
每個人都有份，因此他們干活肯定賣力啊！
“咱們村有鹵水嗎？”李復興問。
要是沒有鹵水，便不得不用石膏，做石膏豆腐了。石膏還是好弄的，之前加蓋房子，還剩下一些，稍微加工一下，便可以變成石膏。
“有的，五奶奶以前便是做豆腐的。”有人回道。
脫完殼的豆片浸泡好后，他們便準備磨漿。
這個步驟，一般是需要兩個人干的。其中一人使勁轉石磨，另外一個便往里加黃豆跟水，借著石磨轉動的力量，把豆漿給磨出來。
豆漿磨好后，還得過濾一下豆渣。
婦女們把豆漿用面粉袋裝起來，接著使勁擠壓，把豆漿擠進桶里。
然后把豆漿倒進鍋中，煮開后按照比例，與鹵水一塊倒進桶里，攪拌均勻，等待其自然冷卻凝固。</p>