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            1. 第128章 冷吃兔!(1 / 2)

              見到沐傾城在認真記筆記,洛夢璃有些難以置信。

              她忍不住說道,“傾城姐,我當初教你培育蔬菜,種地,你都沒記得這么仔細啊。”

              “噓,注意看,等會這兔子就肯定會變得非常好吃了!”

              沐傾城俯下身看著林東方,她食指豎在櫻唇前,柔媚成熟的面容上多了一分可愛。

              洛夢璃啞然,然后開始觀察林東方。

              遠處地動山搖,吳謙被王二虎當成球一樣到處亂踢。

              這邊,林東方已經把兔子剁成了小塊,加入了黃酒,蔥姜,鹽,青花椒開始抓拌腌制。

              這藍皮兔足有一只小豬那么大。

              分量很足!

              “師姐,這冷吃兔最好用菜籽油來做,但菜籽油要提前燒熟然后冷卻。”

              林東方仔細介紹著技術要點。

              旁邊洛夢璃也開始記筆記。

              她也很喜歡烹飪,而且還有個十分難以啟齒的原因!

              腌制兔肉的功夫,林東方開始準備輔料。

              干辣椒剪成小段。

              洛夢璃見到這么多化神境的辣椒,畏懼了一下。

              “青花椒,這樣才夠麻。”

              這花椒也是靈藥峰培育的,能讓化神境的人吃完都舌頭跳。

              十分夠勁。

              兔肉腌制了能有十來分鐘,林東方把里面的蔥姜撿了出來。

              起鍋燒油。

              “兔子體內肥肉少,所以想要兔子足夠香,這油要稍微多放一些,最后是半炸半炒。”

              “兔子肉吸油,到最后也看不到多少油。”

              一只正常成年兔子,要用多半斤乃至一斤油。

              林東方這一鍋超大藍皮兔,用的就更多了。

              “嘩啦啦…”

              隨著兔肉下鍋,六成熱的菜籽油瞬間炸香兔肉!

              香味直接在身邊炸開。

              一如旁邊被吳謙撞碎的大山。

              但此時,沐傾城和洛夢璃耳邊只有油炸兔肉的香味!

              至于吳謙的慘叫和任薇薇的怒吼直接被她們過濾了。

              “炒到外表干香,八九成熟之后,把辣椒段和青花椒下進去!”

              林東方豪邁的加進去一盆辣椒,鮮紅的顏色瞬間讓金黃的兔肉更加熱烈起來。

              化神境才能享受的香辣氣息嗆的任薇薇臉色紫紅,但沐傾城和洛夢璃卻只是臉色微紅,目光中都充滿了期待和陶醉之色。

              兔子是可愛,但炸到金黃,染上紅油亮色的兔肉也真的饞人啊!

              這香味任薇薇聞不出來,林東方為了不讓這惡毒的女人聞到香味,甚至只做了化神境辣度的。

              可不能便宜了任薇薇!

              “等到辣椒被爆香,加入少量的水,目的是為了有些湯汁,而且也可以降低油溫,免得辣椒被炸糊了發苦。”

              沐傾城認真記下了這一步。

              “然后加入五香粉,醬油,鹽調味。”

              “沐師姐,你來嘗嘗這湯的咸淡。”

              林東方給沐傾城盛了一小勺湯汁。

              “唔,香,麻,辣,咸度我吃著正好。”

              沐傾城臉色緋紅,小嘴微張使勁喘了口氣。

              舌尖有些發麻,嘴里的辣味還在翻滾!

              洛夢璃忽然有些羨慕沐傾城了,居然嘗到了第一口!

              “那等下就不用再調辣度了,這干辣椒夠勁。”

              林東方開小火收湯,最后加入一點點白糖提鮮,一點點香醋提味。

              沒有加辣椒粉和花椒粉。

              因為沐傾城和洛夢璃都是初入化神境,這些對她們就是極限了。

              但他單獨給王二虎準備了一份加麻加辣的!

              化神八重的修為,頂得住!

              “王師兄收尾吧,該吃飯了!”

              “得咧!”

              從開始處理兔子到出鍋,前后二十來分鐘。

              吳謙也被血虐了二十來分鐘。

              而任薇薇雖然沒挨揍,但眼睜睜的看著她的寶貝藍兔子從開膛破肚到上桌!

              這辣味她根本扛不住,香味是一點都聞不出來!

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