相比之下，王家和張美英就仔細多了，每一顆白菜都要看好幾遍。
畢竟，對于他們一大家子來說，這可是一整個冬天吃的。
望著地上散落的菜葉，王小北心底不免涌上一絲惋惜。
但這也沒辦法避免，白天里，那些品相不好、蔫黃或是腐敗的菜葉子，也都是要扯下來扔了的。
到了快下班的時候，清潔公司的人便會開著大卡車，把這些爛葉子拉走。
“季珊，等會兒把我們的菜一塊兒放板車上，拉回家去方便。”
王小北湊近正挑揀白菜的季珊，壓低聲音道。
說完，他伸手輕輕從季珊選好的白菜堆里抽出兩顆，微微笑道：“這兩棵不太行，換倆好的吧。”
季珊聞言，眼珠一轉，四下悄悄打量一番。
確信沒人留意后，她暗暗松了口氣，繼續專心選著大白菜。
但她的目光，不時地溜向王小北那身上的軍大衣和脖子上的圍巾，嘴角不經意地上揚。
挑選白菜的人，還有一件事得做。
將那些品相沒那么好的二等、三等菜排列整齊，不影響副食品店的銷售。
除了能優先挑選白菜之外，另外一個內部人員的好處就是。
過秤時，那秤的份量總會不經意的多那么一點，負責稱重蓋章的售貨員對此似乎視若無睹。
只要你按實際重量付了錢，印章就會“啪”地一聲，清脆落下。
當然，也就是多出一成的樣子，再多便過分了，畢竟還得計入損耗之中。
付了錢，蓋了章，這一系列忙碌下來，天都已經大亮。
“哎喲，白菜開賣了？咋都沒招呼一聲，我得趕緊回去取我的本子。”
“買白菜還有開后門的呢，好的都被挑光啦。”
“算了吧，別嚷嚷了，人家有路子，你又能怎樣？”
幾位大媽過來買菜看到這一幕，免不了私下嘀咕幾句。
這樣的場景，不僅僅發生在這里，城里每個賣白菜的地方幾乎都在上演，大家早已經司空見慣。
收拾好之后，一行人開始往家里運。
板車已經裝滿跑了一趟，這是第二次了，多出的白菜就由孩子們抱著。
沿路的攤位也陸續開張。
重回大院，接下來的曬白菜也是一個重要的任務。
要把一棵棵的白菜攤開在院子里，曬好風干，然后放在屋檐下，碼成井字，上面再披上一層油氈布，給白菜們防寒。
而后的日子里，還得定期給這些白菜們拿出來透氣，保證它們的新鮮。
保存白菜可是一件很繁瑣的事情。
整個大院里的人都在忙碌著。
“美英，真多虧了你呀。我還擔心今天買不全呢，現在可好，全部都買回來了。”雷大媽笑得合不攏嘴，邊說邊麻利地將白菜在地上擺正。
張美英放下一顆白菜，淡淡一笑：“雷大媽，你客氣，都是鄰居應該的，正好今天白菜多，我也挺意外的。”
自今天起，每戶人家，人少的，幾天吃一棵白菜。
家庭成員的，就像王小北家這樣，每天吃一顆白菜。
但這并不代表飯桌上只有白菜，還沒到下雪的時候，市面上還是有些其他蔬菜，不過數量有限，得趕早市去搶。