經過一天的盤點，很快趙老板的雜貨鋪就統計出來，第2天就掛上了公私合營的招牌，噼里啪啦放了一盤鞭炮，這下趙老板在附近是出名了。
然后才對何雨柱的店鋪進行合營，接下來是大舅哥的酒鋪。
老丈人和大舅哥還是酒鋪里面的職工負責釀酒，街道提供糧食釀出來的酒，全部由街道的供銷社進行銷售。
兩個人只是拿工資，也成為了端鐵飯碗的職工。
可這樣，晚上大舅哥就把何雨柱叫到家。
作為一名廚子，徐家的女婿，在老丈人家吃飯吃飯也要親自下廚，整治了4個菜端上桌。
何雨柱開了酒，給老丈人還有臉色不善的大舅哥倒了酒。
老丈人說：“柱子，你勸勸你哥，我說什么他也不聽。”
何雨柱笑道：“哥，咋的啦？有什么不順心的事情？”
“你說要支持居委會的工作要進行公私合營，我們也支持你，畢竟那都沒有別人，可是”
何雨柱問：“可是什么？”
“這收入明顯要少了許多呀？家中人口也多，錢不禁花。”
大舅哥徐輝算了一筆賬，這以后雖雖然拿了工資，，不過比之前的收入少了不少。
雖然這依然比在鄉下當幫工強上很多倍，不過一時心中還是不平衡。
何雨柱道：“這是國家的政策，咱們都是要無條件的支持。”
“理是這個理，可是總覺得虧得慌。”
徐輝然后小聲地問：“柱子，你說咱們能不能偷偷的釀酒？”
“哥，你的膽子挺大呀！”何雨柱沒有說行不行，反而說了他一句。
徐輝不好意思的笑了笑。
老丈人說：“柱子，說說你哥，我說了他他也不聽，今天就是想讓你過來，聽聽你的意見。”
何雨柱說：“這這個事情也好辦，你們是個酒鋪，又沒有對外經營，也不需要派一名公方經理過來。”
徐輝點點頭：“是啊，所以我們這一片有幾個店鋪，聯合起來只有一個公方經理。”
這時候識字率很低，據統計，識字率也只有10%左右，街道和居委會的干部也并不多，根本不可能有這么多的干部，可以派出來到每一個店鋪去擔任公方經理。
這一條胡同里有修鞋的，補自行車的，彈棉花的，裁縫鋪理發店好幾個，還有出門的貨郎，賣鹵肉的紅柜子，上門糊頂棚的。
所以居委會就把這一片胡同所有的店鋪交給一個公方經理進行管理。
雖然大多數的店鋪還沒有進行合營，不過計劃是這樣。
也就是說釀酒鋪子，還是老丈人和大舅子兩個人經營。
只是他們兩人只負責釀酒，居委會會送糧食過來，釀出來的酒也只能交給居委會進行售賣。
這更像是一個來料加工的作坊，原材料是街道提供，只負責生產，不負責銷售。
何雨柱說：“這樣吧，我給你們提供一些糧食釀出來的酒賣給我，以后我來銷售。”
這樣大舅哥還能多一筆收入，也算彌補他的一些損失。
在莫斯科的時候，齊會長沒有足夠的貨物來給何雨柱，在這一次也就要了不少的糧食。
拿出一部分讓大舅哥釀成酒，可以先存著，以后可以慢慢的出售。