“掌柜的叫你呢。”
第二種就是身有廚藝的廚師了，掌柜的親自試菜后，就和廚師洽談工資，雙方協商看是否愿意留下來當個廚師。
“跟我來就是了。”
眼下何雨柱負責涼菜，獲得了上上下下一致的好評。
“真的不能安排嗎？”
胡掌柜很驚訝：“何雨柱不是才來上班嘛？”
“我還騙你不成？”
反正何大清都跑了，何雨柱怎么說都可以，把小時候學藝的時間多說一些。
洪鶴年然后又強調的說：“比幾個二灶還要好。”
如果把何雨柱放走，那之前大受歡迎的涼菜豈不是就沒有了？
這根本不像是一個16歲孩子可以炒出來的菜。
“瞧你這話說的，我徒弟現在手藝這么好，放在你這里當個學徒工能有什么出息？”
這樣就可以躲過炎熱的夏天了。
到了下午的時間，整個后廚也閑了下來，洪鶴年忽然叫著何雨柱說：“來跟我走。”
“行吧，和白案師傅的薪水一樣。”
胡掌柜也想通了，何雨柱這一段時間負負責涼菜的事情，家傳的手藝得到了發揮，經過這一段時間的試驗，已經確認可以吸引顧客，所以洪鶴年就看不下去了，畢竟現在還給他發學徒工的工資呢。
關鍵的問題是泰豐樓后廚已經滿員了，5個大灶師傅和5個二灶師傅這10個人已經滿足了日常的需要。
何雨柱對泰豐樓最大的幫助是什么呢，并不是他有一手好的炒菜功夫，而是他制作的涼菜味道好，受到了客戶的一致好評。
“那我明天就聯系其他的飯莊酒樓，八大堂八大樓不行，不過普通的飯店還是可以當個廚師的嘛。”
“別，洪師傅你先聽我說別著急，有事咱們再商量。”
“什么事情啊師父？”何雨柱起身跟在了后面。
“那不是你姐夫嗎，有什么就不能交代的？”
“行吧，我去和他談。”
何雨柱有些皺眉，剛才師傅已經交代過了，爭取要拿到二灶的薪水。
這下連張祖勝也也坐不住了，起身過來嘗了一口，重新打量了何雨柱一番。
在八大堂之下還有八大樓，檔次比八大堂稍微低一些，泰豐樓就是八大樓之一。
“伱這不是為難我嗎？10個廚師已經足夠酒樓運作了，再多一個廚師老板是不愿意的。”
轉眼間一大盤子菜都被品嘗完了，洪鶴年只能讓何雨柱再去炒一份。
苦著臉說：“洪師傅，何雨柱是作為幫工進來的，即使他原來有廚師的手藝，可是咱們眼下不需要廚師了，已經沒有位置安排他。”
“不錯，都可以當二灶了。”張祖盛說著還伸手拍了拍葉向群的肩膀，然后說：“你要好好干呀，要不然就被師弟給攆下去了。”
一盤盤涼菜被何雨柱制作出來，視線角落里一直能刷新出新的提醒。
胡掌柜忽然反應過來了，何雨柱不能走呀。
這一手手藝，雖然并不是頂尖，可一般廚師練習三五年也做不到這樣的地步。