白糖、醬油、米醋、辣椒、淀粉……
各色調料被她有條不紊地混合攪拌，很快一小碗魚香汁在她手底下成型。
此時鍋里的配菜也炒至斷生，宋玉枝把魚香汁倒入，調整火勢用大火快速翻炒，直至湯汁收緊，最后加適量的鹽和一點明油。
一道香氣四溢的魚香肉絲就出鍋了！
這道菜說難不難，說簡單也絕對不簡單。
別說還沒有這道菜的古代，就算是在現代，多的是不正宗，調配不出魚香味的魚香肉絲。
反觀宋玉枝做出來的這道——那有心為難她的矮個男人，前頭還抄著手要笑不笑地看著宋玉枝忙碌，以為她是在瞎忙，現下都不得不承認，這道他聞所未聞的豬肉菜還真的隱隱有幾分魚香味！
可他在攤檔上從頭看到尾的，宋玉枝絕對沒在里頭擱任何魚肉相關的東西！
“三哥快嘗嘗！”劉大全拉著矮個男人重新到桌前坐定。
他自個兒點的菜，不覺也留到了現在，那確實是不嘗說不過去。
矮個男人又拿起筷子。
紅的辣椒、黃的筍絲、黑色的木耳絲，再搭上豬肉絲，整道菜看著雜而不亂。
等吃到嘴里，就會發現豬肉絲鮮嫩爽滑，木耳爽脆、胡蘿卜香甜、春筍清香脆口……各種食材的火候都好的沒話說，酸甜辣咸完美融合，達到一種其他的平衡，風味獨特，讓人食欲大增！
而且本身就沒擱魚，自然是按著男人的要求，沒有一絲魚腥氣！
那矮個男人前頭就著回鍋肉吃了半碗飯，別的菜他嫌棄太過家常，都沒怎么動，本也只吃了五六分飽腹。
現下嘗過這酸甜開胃的魚香肉絲，唾液瘋狂在口中積聚，不覺再次胃口大開。他悶不吭聲地把前頭他自個兒剩下的、還溫熱著的半碗飯又吃下去好些。
眼看著他越吃越快，甚至直接把半盤子魚香肉絲扒拉到飯上，讓米飯被浸了魚香肉絲的湯汁，把碗里其他他之前看不上的菜也吃的差不離了，劉大全這才放心地也跟著動了筷子。
他這人就實誠多了，才剛吃了一筷子，他就驚呼道：“小娘子太有本事了。居然真的按著三哥的要求做出來這么一道菜！原來甘荀還可以這么燒，這真是我從沒見過，更沒嘗過的味道！”
說著，他又看向那矮個男人，臉上就差寫上“這你總不好意思說只是炒肉絲了吧？！”
矮個男人根本沒理他，還在兀自大口吃著飯菜。
劉大全便也不催他，跟宋玉枝多要了半碗飯，就著菜吃了起來。
沒多會兒，那一盤子魚香肉絲就進了兩個大男人的肚子，甚至連湯汁都被他倆刮分了！
劉大全意猶未盡地打著飽嗝停了筷子，再看向宋玉枝的時候，已經不見了之前的尷尬和歉疚之色，只剩下和平時一樣直爽的笑。
“小娘子按著三哥的要求做出了這不常見的菜，還這么好吃！足以說明小娘子的廚藝高超！那么……”
他說話的時候，攤子上其他人臉上都帶起了喜色，只宋玉枝神色依舊淡淡的。
她可不相信那賊眉鼠眼的男人，會這么順利把行會訂單交到她手上。</p>