說了會子話，宋玉枝把老劉頭送來的那一大桶魚蝦蟹給趙大娘瞧。
“那胖嬸不是個東西，她丈夫的為人倒是還不錯。”
趙大娘飛快地扒完了飯，也不用宋玉枝他們搭手，她就近找了個攤檔，把這桶魚蝦蟹都賣了。
略為可惜的是，這個時辰了，那魚蝦蟹里頭鮮活的不多，又猜著這些東西多半是胖嬸家的，那攤檔便也不肯給很高的價格，一桶也就肯給四百來文錢，還不到半兩銀子。
見賣不出什么高價，趙大娘自留了一些，其余的湊了個四百文整數給賣了。
轉頭她拿著小半吊錢提著大木桶回到攤檔上，宋玉枝和周氏也把攤子收拾妥當。
一行人還是先買菜，而后回家。
魚蝦蟹這種東西，趙大娘當然也不會處理，就全給宋玉枝。
她出東西，宋玉枝出手藝，兩家說好湊在一起用夕食。
今日午后光忙活別人家的事兒了，回到清水巷后趙大娘實在有些不好意思，就讓周氏和宋知遠去歇著，她一個人來給宋玉枝打下手。
趙大娘留的正好還是海鱸魚、蝦和蟶子、螃蟹那些。
宋玉枝就準備還做那三道菜，另外再多蒸一道螃蟹。
說來到了靠海的豐州城這么久，還是自家第一次吃這么豐盛的海鮮大餐。
做給自家人吃的，宋玉枝同樣認真對待，每個步驟都精益求精。
把海鱸魚處理好之后，宋玉枝發現家里的黃酒不多了，正準備喊弟弟幫忙跑腿。
“不用喊知遠，我去買。”坐在灶膛前燒火的趙大娘搶著說，說完她也納悶，“枝枝你前頭燒這個清蒸魚不是不用黃酒嗎？是后頭的菜要用？”
宋玉枝說：“后頭的菜要用，這道菜也要用。”
“咦？那天那王家公子說那魚里沒擱酒，而且我也確實沒看到你往魚里放酒。”
“沒直接擱，但是確實有用到。”對著趙大娘，宋玉枝自然不藏私。
她把小刷子遞到趙大娘鼻前。
趙大娘一下子就聞到了黃酒的味道。雖然經過清洗后，這味道很淡，但還是一下子就能聞到。
“那日我做準備工作的時候，就把這刷子泡在了黃酒里，后頭再用這刷子蘸取化開的豬油給魚刷油，這黃酒只在魚身上薄薄一層，被熱氣一蒸就和魚腥味一起去除了。那位王公子沒吃出黃酒味，也沒看到我這步驟，便和旁人一樣以為我沒擱黃酒。我也不想跟客人掰扯說他嘗錯了……”
聽完來龍去脈，趙大娘忍不住“噗嗤”一聲笑出來，“難怪你不怕那胖嬸學你做魚的法子，也難怪她學了之后，做出來的魚那么難吃，合著連那王公子都是錯的！”
天色黯淡的時候，宋玉枝燒好了四道海鮮菜。
沈遇這會兒才從外頭回了來。
他日前已經找到了一份穩定的行當，就是在老黑供職的張記柴炭行。
一開始他只是當散工，跟伙計一起進山燒炭。
才不過幾日，他那身異于常人的力氣就派上了大用場。
同樣的工錢，同樣的時間，他一個人能做兩個人、甚至三個人的活兒。他學東西也快，怎么選樹，怎么選地方燒，怎么控制土窯的火力，很快就摸了個門清。哪個東家不喜歡這樣的伙計？
又有老黑給他引薦和背書。