“換賽道？”
金云峰一下子就明白了這后世用語。
“你打算搞什么？”
“開飯店。”
劉弘毅很篤定地說道。
“開飯店？”
金云峰和全旭都有點犯愣怔。
后世網上某乎有個問題：普通人重生回到八十年代初期，做什么生意最穩妥，一定賺錢？成本還不高。
回答五花八門，但“開餐館”這個選項點贊最多。
因為衣食住行嘛。
隨著改革開放的深入，人民群眾生活水平逐漸提高，對衣食住行的要求也會不斷提高，下館子改善一下生活水平的人也會越來越多。
開個餐館，只要手藝過得去，服務到位，價格公道，想不賺錢都難。
“當然了，我們這個飯店可以開得稍微高級一點。”
劉弘毅補充了一句。
“高級一點？怎么個高級法？請特級廚師？我得跟你說，弘毅，這個特級廚師可不好請。都是國營大飯店的鎮店之寶……”
作為省城的“紈绔衙內”，金云峰對這些東西那是門清。
現在也根本尚未掀起全民下海的熱潮，國營大飯店的特級廚師，肯定是請不動的。你給再多的錢，人家也會遲疑猶豫。
畢竟鐵飯碗是真香。
另外還有一個面子問題。
就說你一個大飯店的特級名廚，突然跑到個體小餐館來掌勺，那肯定是犯了錯誤，被單位開除了呀。
劉弘毅哈哈一笑，胸有成竹地說道：“特級廚師請不動，那就請特級廚師的徒弟嘛。這世界上，哪來那么多美食家？只要口感大差不差就行。關鍵是檔次要上去。”
“找好地段，好門面，裝修要上檔次，要豪華大氣。以包廂服務為主，包廂里，要搞單獨的衛生間，抽水馬桶，還要有沙發，有牌桌，特別豪華的包廂里，還要有卡拉ok。”
“卡拉ok？南方的卡拉ok？”
金云峰頓時就懵了。
他在南方見過這個新鮮玩意，據說是從維多利亞那邊傳過來的。
唱的也大都是維多利亞的“靡靡之音”。
不過都是偷摸著搞的。
“對，就是那個卡拉ok。”
“可是，這東西，能搞嗎？我們可是內地啊，他們唱的那些歌，大寧能唱？”
“完全可以搞啊，我們可以選歌的嘛。”
“維多利亞那些亂七八糟的歌，我們暫時可以不搞，就選一些歌詞沒問題的，能唱的。”
劉弘毅笑著說道。
“而且這個東西，你也不用擔心，用不了多久，維多利亞的歌就會傳入內地的。最多幾年時間吧。到時候，大伙兒都唱，怕什么呢？”
“那，為什么不直接搞一個專門唱卡拉ok的店子？”
劉弘毅笑道：“原因你剛才也說了啊，能選的歌不多嘛……這玩意，就是個噱頭。我問你，云峰哥，如果有這么一個飯店包廂，足夠大，能坐一二十個人，包廂里有獨立衛生間，能玩牌，還能唱卡拉ok，你過生日的時候，你去不去那里？”
“那肯定去啊！”
“那能不去嗎？”
金云峰頓時嚷嚷起來，臉上都興奮得紅了。
這么有逼格的東西，不就是為金家公子，新晉萬元戶金云峰金少量身定做的？
真要是在這樣的地方慶祝生日，金少的逼格，直接拉滿！
“另外啊，大寧是省會，那么多機關，你說說看，下邊得有多少人跑到省里來辦事。要辦事就得請客吃飯吧？你開這么豪華的飯店，他們請客吃飯，還有其他選擇嗎？”
劉弘毅微笑著提醒他。
不等金云峰回答，全旭已經嚷嚷起來：“這玩意，我得在我老家那旮旯搞一個……”
金云峰是大寧的衙內，全旭是東北的衙內啊。
他老全家在東北某城市的能量，比老金家在大寧還牛逼。
“行啊，那就搞兩個嘛，咱們不差錢。”
劉弘毅牛逼轟轟地說道。
大牌衙內要開個飯店，錢是問題嗎？
這年頭，可操作的手法太多太多了。
別人可能需要花好幾萬，到他們這里，也許連一萬都不到就能解決。
聽說過建設單位帶資進場嗎？
哦，沒聽說過？
那你out了。
因為沒人需要拍你的馬屁，所以你連這樣的操作手法都沒聽說過。
錢，不是說不給，只是等幾個月罷了。
等我這個飯店搞起來，生意一火爆，結清你的工程款，那不就是分分鐘的事兒？
有什么好擔心的。
“特么的，弘毅，你小子真是個天才，我服了……”
金云峰興高采烈地叫道，興奮得手舞足蹈的。</p>