第692章
牛剛被嘎掉，什么都還沒有做，人群里面前來圍觀的張麻子就忍不住的朝黃二爺開口說道：“二爺，快刨開來看看，這牛肚子里有沒有牛黃。”
被張麻子這么一帶頭，其他人頓時眼睛一亮，也念叨起來這個。
“是啊二爺，牛皮可以一會兒再剝，先讓大伙兒看看有沒有牛黃。”
牛黃是個不可得多的寶貝，這是眾所周知的事情。
還記得上次張安家宰了那頭瘦不拉幾的黃牛，掏出了那么大一塊牛黃，可讓他們一個個羨慕的眼睛都紅了。
這么多年來，整個長箐村里就宰過那么一次牛，結果一次就中獎了，讓他們都覺得這牛黃好像也不是那么難得嘛。
所以這次給楊家宰牛的時候，一個個都還惦記著那牛結石。
“去去去，一個個就知道瞎起哄，都開膛破肚了，一會兒還怎么剝皮啊。”
黃二爺眼睛一瞪，完全不理起哄的眾人，自顧自的先把牛皮剝下來。
楊家的牛不小，這張牛皮賣出去，能回不少血。
眾人雖然心里癢癢，但是見到黃二爺不理他們，也只能繼續憋著，先等著黃二爺把牛皮剝完。
不過黃二爺剝皮的手機還是一如既往的熟練，只見那剝皮小刀一刀接一刀的劃拉著，結實的牛皮就從牛的身上分離開來，就好像它能認得皮與肉之間的連接處一樣。
別人怎么樣張安不知道，但是他自己看著就是一種享受，十分的解壓。
費了好半天的功夫，一張完完整整的牛皮就被剝離下來，一點都沒有被劃破。
“不愧是二爺，這一手剝皮的手藝簡直了得。”
張安跟其他幾人將牛皮扯開來，忍不住的驚嘆道。
以前黃二爺雖然幫忙剝過羊皮和鹿皮，但羊跟鹿的個頭都不太大，體現不出黃二爺真正的剝皮技術。
但是這頭牛就不一樣了，這么大一頭牛，能夠完完整整，這么短時間剝好，那可就不一樣了。
“二爺辛苦了，先喝口茶歇一會兒。”
牛皮剝下，楊老三就趕緊倒了杯茶端給了黃二爺。
雖然整個過程看起來很輕松，但誰都知道沒那么容易。
歇了一會兒，黃二爺把茶喝完，才拿起宰牛刀走向已經被剝的白白胖胖的牛。
“張安，你過來遞把手。”
盡管宰牛刀被磨的非常鋒利，但黃二爺畢竟上了年紀，不像林有德那般年輕力壯。
再加上剛才又費了那么半天勁，想要給老牛開膛破肚并沒有那么容易。
“好嘞，這就來。”
張安把袖子挽到胳膊上，找了旁邊的小嫂子借了個圍裙系著，就幫黃二爺去了。
“你、你、還有你，你們幾個過來，把幾條牛腿掰著。”
隨后黃二爺又在人群里點了幾個年輕人的名，讓他們去把牛腿掰著，這樣待會兒會更容易把內臟掏出來。
張安雖然宰過羊，但宰牛在活兒還是第一次接到。
但即便如此，他也一點不慌，當黃二爺徒手在牛肚子上比劃了一番以后，他就按照黃二爺剛才比劃的地方動刀。