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            1. 第624章 代熏臘肉(2 / 4)

              此刻地上不僅多了一大堆爛樹葉,還有不少被換下來的壞瓦。

              吃罷午飯,就得開始處理院子里的枯葉和壞瓦。

              因為這些已經開始爛掉的枯葉味道真的很難聞,連平時最喜歡在院子里小思齊這會兒都不出來了,一直說著臭臭。

              不過這玩意兒并不難處理,雖然不能一把火直接燒了,但是可以挑到果林里放著,等來年徹底發酵以后,就跟施了肥沒什么兩樣。

              于是全家出動,一人一根扁擔,兩只大竹筐,一次就能挑走不少。

              王芳沒讓蘇穎過來摻和,雖然這些樹葉并不重,但是蘇穎不會使扁擔,搭在肩上是真的折磨。

              很快,全部的枯葉就被挑到果林里,只需要這么堆著就行,反正張安家果林里蚯蚓很多,不用多久,就能發酵成腐殖土。

              但剩下那些壞掉的青瓦就不能這么干了,得好好找個地方處理。

              要是以前,村外的路還是泥石路那會兒,完全可以拉過去鋪在路上。

              可現在村里到處都打了水泥路,這玩意兒還真不能到處扔。

              “爸,也別裝糞箕里了,我去把馬車拉出來,拉去鋪石板坡的山路。”

              既然村里不能亂扔,張安覺得倒不如扔遠一些。

              最后全部裝完,也就小半馬車左右,不過大黑非常興奮,因為它又能出來放風了。

              從石板坡回來,張安在石埡口遇到了張新民。

              “喲,新民哥又搞了什么大設備回來了?”

              張新民是搭了一輛拖拉機回來,那貨箱里還放著一臺機器,只是不知道是干什么用的。

              “什么大設備啊,就是一臺打年糕的小機器而已,今年打年糕的話,記得來我家哈。”

              哪怕在路上,張新民也沒放過給自己打廣告的機會,他不單單是對張安誰,遇到別人也不忘了提一嘴。

              “這個好說,打多打少肯定會來打一些的。”

              機器打出來的年糕,跟過年自家動手打出來的那個不一樣,過年自己打的那個要團成一個大圓形,所以叫團圓粑。

              而機器打出來的年糕,看起來白白胖胖的,跟剛出生的小豬崽沒什么區別,被村里人叫做豬兒粑。

              村里很多人家都喜歡做這種,每年都要打好幾十斤回來,用水泡在缸里,可以保存很久,等到要去山里干活的時候,就可以撈出一段切好帶著去,充當吃食。

              而這種機器雖然不大,但以前附近的好幾個村里都沒有,只有紅巖鎮上有一家。

              每年臘月,附近的村子里,喜歡做年糕的人家,都會挑著泡好的糯米去鎮上打年糕,然后再挑著做好的年糕回來。

              張安家人少,平時吃的也不多,所以基本不打這玩意兒,只等到過年,自家打一甑糯米的團圓粑就夠吃很久。

              “媽,張新民家今天拉來一臺年糕機,你說我們家要不要打一點?”

              回到家里,張安就跟老媽說了這事,即便他不說,最多兩天,村里也會傳遍。

              “怎么突然說起這個,伱跟穎穎又不大喜歡吃。”

              家里都好多年沒打這玩意兒了,王芳還真沒想過。

              “我不是不愛吃,我只是不喜歡吃被水泡過,剛打出來熱乎乎的還是挺好吃的。”

              年糕這玩意兒,單放著是保存不了多久的,只有用水泡著才能多放一些時間。

              可是用水泡一段時間以后,就會產生一股異味。所以張安才不喜歡。

              但是剛打出來的年糕張安是喜歡的,畢竟新鮮出爐的時候熱熱乎乎的,吃起來軟軟糯糯,嚼起來有勁道不說,還回味甘甜。

              “那就打一點吧,十來斤應該夠了,畢竟我們家人少,多了吃不完。”

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