特別是有些脾氣暴躁的牛，你把它抽痛了，轉過身來就用那一對大牛角。
張安小時候就見過有人用鞭子抽牛屁股，結果被牛給頂得半死。
最后人住了院，牛也被賣給販子宰殺。
所以一般有常識的老農民，都不會用鞭子抽在牲口身上。
紅巖鎮這邊，用牛耕地的時候，還挺好玩的。
耕地的時候，一個人一頭牛一張犁就完事了，不像其他地方，還得多一個人來牽牛。
一個人套著牛耕地的時候，牛不知道往哪邊走，后面的主人就會喊“包包咧咧”。
包包是走右邊，咧咧是走左邊。
每次犁地到頭的時候，后面的主人就會喊號子，那牛聽了以后自己會拐彎掉頭。
這樣一來，就省了一個人的功夫。
張安還小的時候，家里也養了一頭牛，他去山上放牛的時候也是這樣。
騎在牛背上，遇到岔路的時候就這么喊，屁股
后來家里買了大黑，被張安調教的非常懂事
基本上每次拖著犁的時候，它自己會分辨，不用人喊，非常省心。
張建國就是以前耕牛耕多了，即便是家里的老水牛已經賣了很多年。
但這些已經成了習慣的記憶，在他腦海里揮之不去，手掌著犁就想起來了。
“爸，張安，回家吃飯了。”
不知不覺就到了中午，張安跟張建國父子兩人埋頭耕地。
直到蘇穎過來喊，才發現已經到了該吃中午飯的時間。
山里人就是這樣，在地里干活的時候，很容易忘了時間，除非是肚子餓了才會想著是不是該吃飯了。
“來了，你先回去，我們馬上回來。”
張安瞅了瞅，一早上的時間，這塊地只犁了一半，還剩下兩三畝的樣子。
一時間也犁不完，少說要三四個小時，所以張安把犁套解了，先回家吃飯下午再來。
“沒想到橋頭這塊地，泥巴這么肥，都跟旁邊窩地的差不多了。”
張建國是老莊稼人了，這地剛被犁起來，他就知道這塊地的肥沃程度。
“這地里的泥巴都是山上垮下來的黑泥巴，肯定很肥。”
這里其實并不是一塊地，張安小的時候，這里是小塊小塊的梯狀斜坡。
只是每一年發水的時候，后面的山坡上都會垮下來一堵山體。
那些塌在路上的泥巴，都被大家往這里運，把那些小斜坡給填了起來。
經過那么多年，就把這里給填成了一塊非常寬的空地。
而且因為這些泥巴都來自背后的坡上，全是漆黑的腐殖土，能不肥沃嘛。
村里很多人都知道這里土地好，只不過這里是村里集體的地方，沒人敢過來霸占。
所以早上張安父子兩人過來耕地的時候，不少人都過來看，估計心里也打著能不能占點便宜的想法
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