然后用一人裝了一碗吃起來，鍋底的土豆都已經貼著鐵鍋底部，煎成了一層土豆鍋巴，這一層鍋巴可好吃了，張安小的時候就喜歡吃。
一家人在院子里吃了起來，用筷子夾著小土豆，蘸著碗里的蘸料。
吃起來又糯又軟，配上辣椒面的味道，簡直棒極了。
土豆在村里的吃法可多了。
不僅可以切片、切絲、切塊來炒菜。
還可以煮熟了吃，燜著吃，炸著吃還有燒著吃，張安還喜歡用火燒熟了以后，剝開外面燒焦的碳皮，用勺子切開，撒上一層辣椒面，嘶，流口水了。
而且這東西，就是不會膩味。張安兩輩子加起來都吃了幾十年了，每次過年不炸一碗，總覺得少了啥。
吃完了這鍋土豆，晚上都不用做晚飯了。
“媽，這紅雞蛋是誰家送來的？”
張安一邊洗臉一邊問家里的王芳。
“是王二奶奶家送來的，她們家前天生了個大孫子，這不就每家每戶都送紅蛋來了。”
在村里，家里要是有新生兒，都會準備很多雞蛋煮好以后，染上紅給村里的人家戶送上門去，寓意著給家里新生的小孩討個吉利。
當然了，這也是一種另類的通知，告訴別人自家添丁了，到時候滿月酒的時候，收到紅蛋的人家都要去。
這個紅蛋是最討小孩們喜歡的，因為那時家里很少能吃雞蛋。
也就是過生日的時候，家里會給煮雞蛋，其他時間根本就不可能。
但是別人家送上門的紅蛋是已經煮熟了的，放不了多久，所以家里一般有人送來紅蛋的時候，都是給家里的孩子吃了。
“她家啊，我不是記得她家已經有很多孫子了嘛，她家王寶國都跟我讀過小學呢。”
“你在外頭不要守著人說這話，不然人家背后要罵你呢，誰家會嫌棄人多啊，這次是她家小兒子家里的。”王芳教說了張安一嘴，這話在農村是不能說的。
“哦哦，我曉得了，就是去年結婚那一家對吧。”
最近天氣很不好，一直都是煙雨朦朧，出門干活也不便于。
可能是清明節臨近了，所以這雨水多了起來。
而且這雨一下，櫻桃樹上含苞待放的骨朵都綻放開了。
早上張安走到院子里一看，不管村里家家戶戶的院子里，還是遠處的山上，到處都開滿白色的櫻。
整個大山里白色的櫻跟黃色的油菜混起來，仿佛給大地上換了一件新衣服一般。
粉色的櫻在村里很少見，張安在村里這么多年，對粉色的櫻沒啥印象。
可能是品種不太一樣吧。
就連家里之前才種下去的小櫻桃樹，上面的枝丫上都開了很多朵。
看來今年是可以結果了。
尤其是很多人家的院子里，現在倒是很好看。
不過櫻的期很短，就一個多星期，等到過幾天謝了，那些瓣都掉在水泥地上，每天掃地都要點時間。
等到自家林子里的這片櫻桃樹長大了，到時候春天開了，春風一吹，那時候大體看起來就像是桃源記里面寫的落英繽紛一般吧。
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