“快隨我來。”
太子果然不在意他的來歷和身份，身子走向一旁的火爐，其中的炭火燒的通紅，有些許的表層逐漸發白。
這不就是木炭嘛？
洛生打量過那火爐，不明白為什么要來這里，總不至于是叫他來燒飯吧。
“上次你做的烤肉很好吃，這次請你再烤一些出來。”
“真不清楚是怎么做的，我讓御膳房的廚子們試了許多種方法，卻依然做不出那種味道。
真是怪了。”
自從當日太子回到了東宮之后，對于那烤肉的味道是戀戀不忘，之后想讓御膳房的大廚們效仿，可做出來的味道總是相差甚遠。
難搞了，期間也想過直接去鎮魔司把人直接就叫過來，但第一次去的時候帶著畫像而去，那時聽說這人已經死了。
之后得知黃正元還活著，又讓人去找了一次，可那時候洛生跟石老正在閉關。
對于這位名譽長老，皇家還是比較尊重的，因此并沒有過度打擾，后來好不容易等到這家伙出關了，回過頭來又去了幻谷。
因此，為了不出意外，他早早的叫人安排在了回城的路上，一見到人就將其帶了回來。
“烤肉？”
我去，還真得是做飯……
太子爺大費周章的堵你回來竟然只要你做飯，這你敢信？！
“太子殿下，您真的只是我過來烤肉的？”洛生有點不太相信。
“不然你以為我叫你過來干嘛？”
太子認真的開口，看他那真誠的樣子，好像確實是饞了好久了。
“好吧，您是太子爺，您說了算。”洛生尊敬的打了個道揖，隨后便轉身去清理食材。
沒想到都是兔子。
而且數量還眾多，足足一摞筐。
“這……真是有點浪費了。”
他稍微的考慮一下，這么多兔子。正好你可以做兔頭，其他部位等到時候冰凍一下就好了。
將兔頭取下沖洗干凈后，加入姜塊50g、蔥結50g、精鹽100g及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味12小時取出，用清水洗凈，然后放入沸水鍋中氽一下撈出待用。
這一步還算是簡單，難的是制作辣味鹵汁:
1干辣椒剪成節；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加清水1200g熬出色，然后瀝去渣，留汁水待用；2凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩余的姜塊、蔥結稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開后，改用小火熬2小時，至溢出辣味、香味后，即成辣味鹵汁。
然后把初步加工好的兔頭放入燒開的辣味鹵汁中，用小火鹵制1小時，然后關火；讓兔頭在辣味鹵汁中浸泡30分鐘，隨后撈出晾冷，斬件食用。
制作兔頭的關鍵，一定要將兔頭去皮，這是因為帶皮的兔頭不易入味，且成菜不美觀(毛難去盡)，一定要先經腌漬、焯水后再鹵制，否則腥味較重。腌漬時放硝鹽，鹵出的兔頭才會色澤淺紅，風味較佳；但切忌加入過量硝鹽，以免對人有害。
在此期間，用空余的時間將兔架子用炭火烤制，蜂蜜香料為輔料，孜然辣椒收尾。
“好香的味道，這家伙的廚藝還真不是御膳房能夠比擬的，看著就很好吃的樣子。”
一丈外的太子躺在椅子上，時不時的朝這邊投來目光，喉嚨不自覺的上下浮動。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>