先在清洗干凈的鍋中加入適當的清水，然后再將切好的一塊塊肥肉放到鍋中，接著撒入拍碎的老黃姜和花椒，再淋入濃香的白酒，就可以多添一些柴，用中火慢慢熬制了。
加清水是為了讓熬制出來的豬油的顏色更鮮亮明麗，加白酒則是為了讓豬油的口味更加香醇。
雞湯的香味尚還讓人不可自拔，緊接著豬油的濃香又讓人欲罷不能了，聞到這香味的人都下意識的咽了口口水，眼睛都瞪大了。
云芍藥在油渣被炸至金黃之后，將熬好的豬油過濾倒出，放在了另一個盆里。
接著，她便開始在另一個鍋里淘米煮飯。
在煮飯的空檔，她找了幾只紅薯出來，削皮切成了滾刀塊。
有按捺不住好奇心的村民進了云家，在廚房門口探長了脖子“丫頭，這是打算做啥呢”
“做個豬油飯。”云芍藥笑了笑。
“那你熬雞湯干啥呢”
“現在不可說，一會兒你就知道了。”
那人咽了口口水，眼巴巴地說道“整得這么復雜，原來是在搞豬油飯，不知道的還以為你在做什么官家菜呢。”
“是啊，是啊。”圍在云家外面的村民們紛紛說道。
“香是香，好不好吃就不知道了，還不是在糟踐食材”云崔氏捏著帕子走了出來，冷笑一聲，潑了一盆涼水。
村民們摸了摸鼻子，也不好說什么。
豬油飯自然是要有飯的，眼下飯還沒煮好，眾人也沒嘗過是啥滋味，也不好貿然說云芍藥做得什么神仙飯了，省得一會兒被打臉。
方這時，門外傳來了宋宣之歡快的聲音“云姐姐，大哥說讓我過來送飯。”
春日晝短夜長，此時已是日落西山。
宋明之怕云芍藥在云家吃得不好，再加上說要娶她，也存了算計的心思在里面，難免對她有些愧疚，回去之后也不忍心吃她之前做的春卷，便讓宋宣之將這些春卷給她送過來，免得她在云家餓肚子了。
“你來得正好，我正要給你們做晚飯呢，”云芍藥微微一笑，招手讓他進來，“喜歡吃甜的嗎”
“喜歡，”說著宋宣之羞赧地低下了頭，不好意思的撓撓腦袋，“不過，印象里我也沒吃過幾回。”
在這個時代，白糖是很珍貴的玩意兒，鄉下人很難吃到白糖。
云當歸沒出事使得家里賠了個掉底兒之前，云家三房的條件很好，房梁上掛著的罐子里面有一整罐的白糖，便是村里的大戶劉老爺家的廚房里也拿不出這么多白糖來。
云崔氏收養云芍藥的那一年，云家三房發了一大筆橫財，誰也不知道這筆錢是怎么來的。
而后，在云芍藥十四歲以前，每到她生日前后，云家三房又會發一筆橫財。
這事兒很古怪，村里人人都心存疑惑，卻沒有人查出真相。
“那行，我給你做個拔絲紅薯，”云芍藥淺笑盈盈，“等拔絲紅薯做好了，飯也就熟了。”
云芍藥在鍋里加入清水，然后將橘黃的滾刀塊紅薯隔水蒸到半熟，接著用干凈的白紗布將半熟的紅薯上的水跡擦干，放在了一旁的盤子里。
隨后，她將鍋里的清水倒出，燒干鍋里的水汽之后加入寬油，待寬油燒到五六成熱，就把半熟的紅薯放了進去。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>