醬油在鍋里慢慢熬著，曹媽媽一邊輕輕攪動著，一邊重復熬制的步驟和注意事項。
“要是做涼拌菜就多熬一會兒，要是做燜飯或者炒菜就少熬一會兒，熬時間越長醬油就越咸，不過味道也越香，看你自己怎么用了。”
曹媽媽不知道徐拙打算怎么用這種復制醬油，所以盡可能的講解得細致一點兒，生怕他聽不懂。
熬得差不多的時候，關火，然后把醬油盛出來，等用的時候再酌情添加，熬好的醬油放在冰箱里，用個把星期沒任何問題。
徐拙拿著筷子蘸了一下熬好的醬油放進嘴里嘗了嘗，這味道確實好，經過加熱之后沒有了生醬的那股子沖味兒，反而有股濃郁的醬香味兒。
而且在這味道之中，還有股淡淡的調料香味兒，后味兒微微發甜，剛剛吃的臘肉燜飯就是這種味道。
“伯母，這醬油能不能送我一瓶”
曹媽媽一聽，彎腰把地上的罐子抱起來“你喜歡就全拿走，反正我家里就我個人喜歡吃這醬油，他爺倆都嫌味道不好”
徐拙撓撓頭，這醬油雖然很好，但是現在他除了做臘肉燜飯還不知道怎么用，而且馬上要搬家了，這一罐子醬油說不定保不住。
他認真考慮之后，笑著拒絕了“給我裝一瓶就行，多了吃不完，等以后我有需要的話提前跟您預定，到時候您在家幫我釀點兒唄。”
曹媽媽有些為難的說道“這個你可得提前說，醬油最少得釀半年才好吃，時間不夠可沒得這個味道。”
徐拙點點頭“沒問題，到時候我需要的時候會給坤哥說的。”
兩人正說著，曹坤提著一個編織袋走了進來，他裝了一扇臘排骨，還有二十來斤的臘肉以及一整根臘豬腿。
徐拙一看就趕緊讓他拿出來“太多了，這幾天咱們可勁兒吃也吃不完，太多了，拿兩塊兒夠做臘肉燜飯就行了。”
曹坤和曹媽媽頓時不依“不得行不得行，我們家啥子都不多，就臘肉多，多帶走點，以后去中原也能吃。”
相互推讓了好一會兒，徐拙才收了下來。
臨走時候，徐拙想到曹媽媽會做臘肉也會做醬油，便對她說道“伯母，你在家沒事的話多做點臘肉唄，回頭我飯店需要的時候我過來買，就當是幫我加工了，你覺得怎么樣”
曹媽媽自然滿口答應了下來。
找了個干凈的飲料瓶，徐拙洗刷干凈，裝了滿滿一瓶醬油。
這生醬油味道確實沖，裝醬油的時候，徐拙甚至有點想干嘔，那股子生醬味兒，說不出具體是什么味道，總之不是很好聞。
然后兩人一人拿著醬油一人提著編織袋，告別曹媽媽之后，打車回到了姚美香家里。
兩人剛坐上出租車的時候，于可可的電話就打了過來“你去哪了開始吃飯了，你爺爺做的魚頭太好吃了，我覺得跟我爺爺做的不相上下，趕緊回來啊，不然要被李浩搶光了”
以前家里就李浩一個大胃王，所以吃飯時候都收著點，生怕大家嫌棄他。
現在有了孟立威，他就可勁兒放開了，反正有人跟他飯量一樣，就算被嫌棄也有墊背的。
等徐拙和曹坤進家里的時候，老爺子做的拆燴魚頭已經被吃了一半。