好處嘛，自然是顯而易見的。
店里的飯菜水平會躍上一個新的臺階，加上可以蹭一下魏君明的熱度，吸引一波顧客還是沒問題的。
甚至有可能一下子能火遍蓉城。
生意越好曾老板掙得就越多，這點他心知肚明。
但是也不是沒有弊端。
比如那位關師傅到時候在后廚安排自己人，排擠其他同事的話，很有可能會打破現在店里平衡的局面。
權力斗爭自古有之，后廚也不例外。
所以曾老板不得不防著點。
當然了，防歸防，首先得渡過眼前的難關。
“好，我答應你了另外為了表示對關師傅的歡迎，我打算把他的待遇設置成分紅模式。”
分紅模式是一些大飯店對于名廚特意做出的規定。
特別是一些業內名氣比較大的行政總廚或者餐飲總監，用分紅模式的話能激勵他們努力工作，同時也能減少店里的損失。
假如他們在店里水土不服，生意沒啥起色，那給他們的工資就會很少，不用冒險的出天價工資，導致最后一地雞毛。
另外這種模式的好處也在于能夠讓他們把精力用在給店里掙錢上，免得光顧著玩權術而耽誤店里的生意。
最后一點就是，這種模式比較好控制，只要跟財務溝通好，店里的生意賺多賺少，都是曾老板說了算。
他的精打細算，魏君明自然也清楚。
不過他也相信自己徒弟的本事，用分紅模式開工資的話，他徒弟的收入只會多不會少。
再說人家在這鍍個一年半載的金，大可以再換一家更高檔的飯店。
這一年時間全當是積累經驗了嘛。
工資只要過得去就無所謂。
你算計別人的時候，別人也在算計你。
這種情況在各行各業都很常見。
兩人達成了口頭協議，魏君明通知了那位關師傅，讓他明天帶著其他幾個大廚和主廚過來跟曾老板談具體的待遇。
又接著聊了幾句之后，曾老板識趣的告辭離開了包房。
李浩起身把包房的門關上，笑著說道“有外人在吃飯真是不舒服，一點兒都放不開。”
孫盼盼瞥了他一眼“怕人家說你是飯桶”
眾人笑笑，然后大家開吃。
徐文海夾了口火爆肥腸“這位曾老板是個正了八經的生意人啊，什么都防著，完全是生意場上的那一套。”
魏君明點點頭“對，以前就聽說過他，在自己公司讓副總盯著財務，讓財務盯著業務，拼命壓榨員工，典型的生意人做派。”
姚美香顯然也認識那個關師傅，她給于可可夾了一塊糖醋排骨，這才說道“小關又不是憨包，腦瓜靈光得很，不會任他擺布的。”
“上個月小關去家里看我，說打算成立個餐飲公司，專門負責大飯店的后廚。具體咋個做他沒細說，只是說還沒找到合適的人手。”