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              第1003章 思路清晰徐老師(1 / 2)

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              這廂,徐隨珠倆口子才剛安排好兩船客人,來到度假村食堂,和餐廳主廚商量今晚的菜色。

              就接到了王永杰打來的電話“徐老師,小昱他們釣到了一條估計是洄游的金槍魚,讓我找廚子料理了,說是你晚上要給他們做番茄魚鍋,可金槍魚做番茄魚鍋會不會太浪費了這還是藍鰭大金槍呢”

              王永杰見他們抬回來這么大一條金槍魚,還沒來得及替他們感到開心,就聽小包子說要全部片成魚片,等他媽媽回來做水煮魚、番茄魚、藤椒魚凡是他喜歡的口味,統統都來一份。

              可把他心疼的新鮮釣上來的金槍魚用來做各種重口味的魚鍋是嫌三文魚刺身不夠香嗎

              于是就給徐隨珠打了個電話。

              徐隨珠聞言,差點驚掉下巴“他們釣上來的還是條藍鰭大金槍”

              嘖這運氣,能跟她早幾年用星際牌魚竿釣魚時有的一拼了。后來有了極品母貝附贈的魚餌后,就把魚竿收了起來,太逆天,不敢用。餌料的話,可以摻著使,比例可以自己控制。

              咦,等等龔大工程師帶著倆小的跑去海上釣魚,既然有來自外星球的水上帳篷,難保沒有同款的星際牌釣竿。

              這就說得通了

              神奇的海藍星多功能魚竿,好像確實能把洄游在這片海域、棲息于深海底、平時絕不愿意到暖水層海面的金槍魚吸引過來。

              徐隨珠扶了扶額,幸虧還在閉島期,游客只出不進,這個點,臺風期間逗留島上的游客也已全部離開,除了埋頭干活的工人,海邊此刻看不到幾個人,要不又該傳出福聚島四周海域能釣到金槍魚的傳聞了,然后馬上就會涌來一波接一波的海釣者。

              “你帶他們來餐廳吧,我和小昱爸都在這里。”

              正愁晚上沒什么大菜招待兩船客人,金槍魚自動送上門了。

              至于師徒仨一心想要吃個過癮的番茄魚、水煮魚、藤椒魚,最合適的魚肉還數同樣是洄游族的海鱸魚。

              海鱸魚肉質鮮嫩、魚刺少,稱得上熟吃魚種里肉質細嫩的魚種之一,開水焯熟即撈出,待番茄鍋、藤椒油鍋等鍋底起好后,鋪在上面,最后淋一點香噴噴的花椒油,就是一道鮮香十足的魚鍋了。

              而昂貴的金槍魚來煮魚鍋,不僅大材小用,反而吃不出魚肉本身的鮮嫩。

              金槍魚最經典、最傳統的吃法就是刺身,不論是脂肪含量最多、被美食愛好者奉為天物的頂級大腹也叫大肥,還是肉質相對堅實、同樣擁有諸多擁踅的背肉也叫赤身,切成刺身都有其獨特的風味。

              其次是像牛排一樣先經腌漬、熟成,然后文火灼烤,撒上蒔蘿、黑胡椒的吃法,但好像從來沒聽說過像水煮魚、番茄魚一樣,切片炒熟后淋上花椒油浸著湯汁來吃。

              想著頂級食材用如此煙火氣、重口味的吃法,大概也就是對吃無比執著、而對烹飪卻又一竅不通的芽兒或外星人才想得出來吧。

              在度假村大堂等的時候,徐隨珠和包子爹小聲聊著怎么才能把水上帳篷這玩意兒圓過去。

              “就說是我們島打算新推出的景點專供游客體驗海釣的快樂岸邊再搭幾個灶臺,釣上來的收獲,可付手續費讓廚子加工,也可租個灶臺自己做”

              徐隨珠起初只是設想,越說思路越清晰、眼睛越亮“對啊問問小龔,水上帳篷能用地球上現有的材料生產不能的話,咱們沿著福聚島設它幾十上百個海釣點,用浮橋和島嶼相連,租金按小時算,釣到的漁獲都算游客的,想帶回家也行,想在島上現做了吃,就付點廚子的加工費或租個灶臺自己做,既體驗了海釣的快樂,又嘗到了自己的收獲,完美”

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